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在南通“四青作物”产业发展版图中，鲜食大豆占据核心地位，种植面积与产业规模占比达40%，春、夏、秋三季种植模式协同发展，成为推动特粮特经产业升级的重要引擎。近年来，江苏沿江地区农科所依托省农业农村厅“四青”作物周年高效技术协同推广计划、省农科院亚夫科技服务“启东市特粮特经产业科技综合示范引领”项目，聚焦鲜食大豆“品种更新”关键环节，以科技硬实力为产业高质量发展注入新动能。
项目实施过程中，科研团队围绕“苏新6号”“通豆18”两大优质品种构建示范矩阵，在启东、如皋、海门等地建成示范基地20余个，实现从品种筛选到高产实践的全链条技术支撑。“苏新6号”作为鲜食春大豆标杆品种，兼具高产、优质、耐热特性，播期覆盖4月中旬至7月上旬，灵活适配不同种植需求。如皋九华薛永炎家庭农场的品种比对试验中，其抗病性表现突出；启东永和、海门飞洪等基地测产数据显示，亩产鲜荚稳定在800公斤以上，其中启东南阳镇倪菊贤家庭农场亩产鲜荚达1030.1公斤，亩效益1852元，即便遭遇梅雨出苗不齐，如皋金旺农场的“苏新6号”仍实现亩纯收入超千元，彰显品种抗逆性与经济价值。
“通豆18”作为2024年通过江苏审定的鲜食夏大豆新品种，兼具黄皮干籽与高蛋白（近48%）优势，实现“鲜食+干籽”双模式利用，有效规避市场风险。在启东寅阳、南阳等示范基地，干籽亩产稳定在225-258公斤，折合亩鲜荚产量达1548公斤，为种植户提供了多元收益保障。两大品种凭借优异表现赢得农户广泛认可，种植户扩种意愿高涨，以“示范基地+观摩测产”的推广模式，不仅验证技术可行性，更形成了“种得好、效益高、愿扩种”的良性循环。
从品种选育到示范推广，科技力量正深度赋能南通“四青作物”产业。未来，随着技术体系的持续优化与示范规模的扩大，鲜食大豆产业有望成为区域农业高质量发展的新名片，为乡村振兴注入更强劲的产业动能。
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