新华报业网
随着国内乳制品市场进入深度调整与创新发展的关键阶段，2025年奶酪黄油产业创新与发展论坛于12月12日在北京拉开帷幕。本次论坛汇聚全球乳业巨头、行业协会、专家学者及产业链精英，共同探讨乳业发展新趋势、新机遇。作为本次论坛的支持单位，两点水乳制品的创始人吴坤明先生携团队深度参与，分享企业在乳制品研发、供应链整合与品牌共创方面的实践与思考。
两点水乳制品自创立以来，始终坚持以打造中国乳制品一流供应链为使命，深耕奶酪、黄油细分领域。在创始人吴坤明先生的带领下，企业依托其二十余年的行业积累与对乳品应用的深刻理解，逐步构建起覆盖研发、生产、营销、应用与供应链服务的完整体系。企业不仅注重产品品质与技术创新，更积极探索符合中国市场需求的合作模式与发展路径。
为响应国家区域协同发展战略，两点水于2018年在河北固安建设集仓储、办公、研发于一体的总部基地，进一步提升供应链响应速度与服务能力。2022年，企业又在安徽投建乳制品工厂，引入先进设备与技术团队，逐步实现从原料到成品的全程可控。这一布局不仅强化了企业在产品稳定性与供应保障方面的优势，也为合作伙伴提供了更具弹性的合作空间。
值得关注的是，两点水在业内率先提出“共享工厂”理念，通过资源开放、协同研发、品牌联名等方式，与合作伙伴共建共赢生态。该模式旨在帮助中小品牌打通生产链路、提升抗风险能力，共同拓展市场边界，推动行业向更开放、更协同的方向发展。目前，两点水已在全国设立17家子公司，形成覆盖重点城市的服务网络，持续为餐饮、烘焙等行业客户提供定制化、属地化的产品与解决方案。
在本次论坛中，两点水计划借助这一高端行业交流平台，与各界同仁共同探讨乳制品在茶饮、烘焙等新兴场景中的创新应用，研判原料价格波动对产业链的影响，分享企业在供应链协同与品牌共创方面的实践经验。吴坤明先生表示，希望通过参与论坛，进一步推动行业协作，助力中国乳制品产业在结构性调整中把握机遇，实现高质量、可持续发展。
未来，两点水将继续秉持“共创、共享、共赢”的发展理念，携手行业伙伴，共同探索乳制品深加工的技术路径与市场模式，为中国乳业创新发展注入新动力，助力国潮乳品走向更广阔的舞台。
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