2025年12月19日，2025人社部“一带一路”创新人才-外国专家项目交流会暨第二届动物生理与营养代谢国际学术研讨会在扬州高新智创园（扬州大学国家大学科技园）举办。本次交流会由人社部“一带一路”创新人才外国专家项目提供支持，由扬州大学动物科学与技术学院动物生理与分子营养实验室承办。该实验室长期深耕动物营养与肠道健康领域前沿研究，依托国家重点研发计划、国际合作联合实验室等高层次平台，与多国顶尖科研团队建立了稳定的项目协作与人才联合培养机制。此次会议汇聚国内外多所知名高校、科研机构及产业界的专家学者，共同开展学术交流研讨。

扬州市邗江区科技局副局长孔庆春、扬州大学动物科学与技术学院党委副书记高红明、副院长王梦芝，动物生理与分子营养实验室负责人蔡德敏教授，南京农业大学赵茹茜教授、马文强教授，韩国檀国大学In Ho Kim院士，博茨瓦纳农业与自然资源大学Abdelkareem Abdallah教授，MDPI出版社Biology期刊责任编辑陈茁女士，绿元（江苏）科技发展有限公司董事长卞兴仕等领导专家出席会议，来自各协办单位的师生代表共同参加了此次学术盛会。

会议在扬州市邗江区科技局副局长孔庆春的欢迎辞中拉开帷幕。他在致辞中强调，邗江区作为扬州的主城区和产业科创核心区，始终将科技创新作为高质量发展的核心驱动力，已构建起以装备制造、生物健康等为代表的“153”现代产业体系，并连续获评江苏省高质量发展先进区。

他特别指出，本次会议所在的扬州高新智创园，是省级“标杆孵化器”，拥有完善的“闭环式”孵化链条和“1+10+100”科创生态圈，为生物健康等前沿领域的创新项目提供了从研发到产业化的全链条支撑。孔庆春表达了邗江区以更加开放的姿态，期待与各国专家在生物健康、智能制造等重点领域深化合作，共同推动更多高科技成果落地转化。

扬州大学动物科学与技术学院王梦芝副院长介绍了学院在国际合作方面取得的丰硕成果，展现了扬州大学在推动农业与生命科学领域国际化进程中的积极作为。简短的开幕仪式后，研讨会进入学术报告环节，由动物生理与分子营养实验室蔡德敏教授与刘好雨副教授主持。

学术交流环节精彩纷呈，充分体现了会议的国际化水准与前沿探索精神。韩国科学技术翰林院院士、檀国大学动物科学研究所所长In Ho Kim教授首先介绍了檀国大学及其SNFT实验室的研究概况。博茨瓦纳农业和自然资源大学兽医生物科学系主任Abdelkareem Abdallah教授则详细阐述了该校在农业与自然资源领域的优势以及潜在的合作机遇。来自扬州大学动物科学与技术学院的约旦籍博士后Wael Ennab介绍了动物生理与分子营养实验室的研究工作，展现了该校国际化的科研团队。南京农业大学农业农村部动物生理生化实验室的张东旭博士研究生分享了关于胱硫醚γ-裂酶/硫化氢通过激活KEAP1-NRF2-HO-1通路诱导铁死亡的最新研究发现。

此外，扬州大学动物科学与技术学院的尼泊尔籍博士研究生Thapa Asmita、印度籍博士后Madesh Muniyappan、苏丹籍博士研究生Saber Y.Adam分别就草食动物营养与代谢实验室研究、新贝芬对肠道健康的保护作用、番茄红素缓解T-2毒素诱导的细胞损伤等议题进行了报告，展示了多元化的研究视角和扎实的科研进展。

MDPI出版社Biology期刊责任编辑陈茁女士则向与会者介绍了相关领域期刊的出版情况，为科研成果的传播提供了支持。作为协办方之一，绿元（江苏）科技发展有限公司的联合创始人张竞先生亦在会议相关环节简要介绍了公司与研发生命健康产业研究院联合研制的首款基于精准营养学与整合生理学理念研发的含功能性卵质营养素的珠体递质——竹西金珠。会议最后，南京农业大学赵茹茜教授在总结发言中指出，本次会议搭建了高水平的国际交流平台，为营养科学领域的创新合作开启了新局面。

会议期间，部分与会专家实地参观了绿元（江苏）科技发展有限公司，深入了解了该公司基于精准营养学理念研发的创新产品。参观过程中，专家们就产学研合作模式、技术创新路径等议题展开了深入交流。

本次会议通过“一带一路”创新人才交流平台，为动物生理与营养代谢领域国际合作搭建了重要桥梁，促进了国际科研协作与智力资源共享，将进一步推动相关领域的科技创新与产业发展。