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2025年12月18日-20日，由中国节能协会与中国质量认证中心联合主办的第五届碳中和博鳌大会召开。大会以“绿色升维：重构·加速·共赢”为主题，聚焦碳中和目标下的战略转型、产业重构与协同创新，共同探寻绿色高质量发展的系统路径。
大会期间，康师傅控股中央研究所上海康识食品科技有限公司凭借全生命周期打造低碳、零碳、减碳产品，荣获“中国节能协会创新奖－节能减排科技进步奖”（碳中和领域）一等奖；康师傅饮品事业总裁邱世煌荣获“中国节能协会创新奖－节能减排科技成就奖”（碳中和领域卓越人物）。同时，康师傅旗下产品“9.0电解碱性水”和“茶的传人”荣获第五届碳中和博鳌大会指定饮品荣誉。
双重荣誉，科技赋能绿色转型
中国节能协会创新奖是我国节能减排领域的重要奖项，旨在表彰在节能技术、产品研发和管理创新方面取得显著成效的单位和个人。康师傅此次获得双重认可，彰显了其在可持续发展领域的行业领先地位，也是对康师傅在碳中和技术研发与实践落地领域长期深耕的有力佐证。而邱世煌卓越人物奖项的获得，展现康师傅在绿色转型过程中核心人才的引领作用，其带领团队在低碳生产技术迭代、可持续供应链构建等方面的创新实践，为企业绿色发展注入强劲动力。
同时，旗下产品“9.0电解碱性水”和“茶的传人”被选为大会指定饮品，这一选择体现了行业对康师傅产品环保理念与低碳实践的充分肯定。作为康师傅2024年推出的环境友好型新品、国内首款碳中和高端茶类饮料，“茶的传人”也曾亮相第三届上海国际碳中和技术、产品与成果博览会，引领绿色消费新时尚；pH9.0电解碱性水实现健康饮水功能的同时，全程不添加小苏打，体现了从“化学添加”到“电解技术”的跨越。这两款产品成为大会指定饮品，让与会者亲身体验到低碳消费的可能性，也展现了康师傅将环保理念融入产品创新的实践成果。
创新驱动，技术突破开辟绿色路径
持续的技术创新是康师傅实现绿色转型的重要驱动力，企业同样将这一理念贯彻于饮品业务。康师傅的可持续发展实践贯穿于从原料到产品的全产业链，在研发层面，康师傅依托其强大的研发体系，持续深耕现代饮品技术，如其荣获国际大奖的pH9.0电解碱性水所采用的双重电解专利技术，从根源上解决了传统碱性水的涩味，实现了健康与口感的突破；在茶饮品领域，通过现代萃取与配方工艺创新，最大化保留茶叶的自然风味与健康成分。在生产环节，康师傅饮品工厂积极应用清洁能源与智能化管理系统，显著降低能耗与水耗，践行绿色制造。在包装与循环经济领域，康师傅致力于推行饮品包装的轻量化与可回收设计，并积极探索资源化利用路径，例如研究将茶饮生产过程中的茶渣等副产品转化为高附加值材料的可行性，赋予废弃物新生。截至目前，康师傅已有多个生产基地获得绿色工厂认证，实现了生产过程的低碳化转型。此外，康师傅还通过跨界合作与创意传播，将可持续理念融入品牌叙事，让环保行动以更富创意和感染力的方式触达公众。
此次斩获多项碳中和领域大奖，是康师傅可持续发展之路的又一里程碑。近年来，康师傅在ESG领域的实践已屡获全球认可，供应链管理案例入选联合国全球契约组织（UNGC）25周年优秀案例集；获评标普全球《可持续发展年鉴（中国版）2025》食品行业唯一“行业最佳进步企业”；入选2025《财富》中国ESG影响力榜等。作为食品饮料行业的领军企业，康师傅始终秉持“弘扬中华饮食文化”的初心，以创新为笔，以责任为墨，在绿色转型的道路上持续探索，不仅实现了经济效益与环境效益的双赢，更构建起“衣食住行可持续生活圈”的雏形。未来，康师傅将继续以标杆姿态引领行业绿色发展，以更多创新实践践行企业社会责任，为推动食品产业高质量发展、实现“双碳”目标贡献民族品牌的力量。
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