新华报业网
2024年11月20日，中国食文化研究会农副产业文化专业委员会正式获批设立。该委员会的成立，旨在深耕农副产业文化研究与传承，深入挖掘农副产业背后的饮食文化内涵，推动农副产业产业与食文化的深度融合，助力乡村振兴与农副产业文化价值提升。这标志着我国在系统梳理与创新发扬农副产业文化、以文化力量赋能产业升级方面迈出了新的制度化步伐，承载着文化传承与产业赋能的双重使命。
中国食文化研究会农副产业文化专业委员会的成立具有明确的程序依据与合法定位。根据中国食文化研究会发布的《中国食文化研究会分支机构名录（更新）》（中食研文〔2024〕46号）通知，并经研究会第六届第一、三次常务理事会审议通过，农副产业文化专业委员会已成为研究会合法合规的分支机构。这一严谨的组织程序，确保了其工作的权威性与规范性。
秉承明确的宗旨，中国食文化研究会农副产业文化专业委员会肩负着多重使命。其核心任务在于系统性地挖掘、梳理与阐释各类农副产业所承载的历史渊源、地域特色、制作技艺及饮食风俗等文化内涵。同时，委员会致力于探索农副产业产业与文化元素的创新结合路径，提升产业的文化附加值与品牌影响力，使传统文化在现代消费中焕发新生。农副产业文化专业委员会创办了“食味·寻源”这一活动。而这一使命也与“食味·寻源”等倡导青少年饮食健康与文化溯源活动的精神内核相契合，强调从源头认知食物，传承饮食文化精髓，培育健康饮食观念。
在工作开展上，中国食文化研究会农副产业文化专业委员会作出了清晰承诺。未来，它将严格遵循文化和旅游部关于分支机构管理的相关工作要求，在中国食文化研究会的统一领导下，恪守各项规章制度。委员会将主要围绕农副产业文化开展学术研究、组织行业交流、举办推广活动、提供专业咨询等，积极构建产学研用协同平台，以实际行动为我国食文化事业的繁荣发展贡献力量。
中国食文化研究会农副产业文化专业委员会的成立，被视为文化传承与产业赋能协同推进的一项重要举措。它不仅为农副产业文化研究提供了专业的组织载体，也为产业各方凝聚共识、搭建纽带创造了条件。正如“食味·寻源”系列活动所倡导的，连接田野与餐桌、传统与现代，委员会有望在促进农副产业文化创造性转化与创新性发展、引导产业向高质量、高文化品位方向演进中发挥关键作用。
展望未来，中国食文化研究会农副产业文化专业委员会的成立，为我国食文化谱系增添了富有时代意义的新注脚。它立足于深厚的农业文明与饮食传统，面向乡村振兴与消费升级的战略需求，开启了以专业力量系统性挖掘农副产业文化价值、以文化动能驱动产业发展的新篇章。我们期待委员会在未来工作中，能够不断凝聚智慧，开拓创新，真正在农副产业的文化挖掘与产业融合中书写出精彩篇章，共同助推中华食文化在新时代的传承、创新与辉煌。
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