新华报业网
央视网消息：1月26日是农历腊月初八，为迎接腊八节的到来，不少地方有用醋腌制腊八蒜的习俗。在山西太原，近来老陈醋进入销售旺季，市民游客打醋排起的长队也成为街头的一道独特风景线。
在太原市迎泽区的一家老字号老陈醋店铺外，一大早，前来打醋的人就排起长长的队伍。
腊八打醋是不少太原人的传统习俗，虽然近期天气寒冷，但不能阻挡人们排队打醋的热情。除了太原市民，队伍中还有不少外地游客。
太原市宁化府益源庆老字号总店店长 胡晓蓉：现在我们宁化府打醋已经进入了高峰期，排队人数比往年要多，呈现上涨趋势。
江苏：蒸蒸日上 传统糕点迎来销售旺季
俗话说“过了腊八就是年”。随着春节的脚步越来越近，江苏南通地区的潮糕、脆饼等传统糕点迎来销售旺季。传统手作与工业生产双线并行，满足了市场需求。
上午九时，这间不大的“老字号”潮糕店手工作坊里米香弥漫，七八位工人正在紧张忙碌。当香气漫溢开来，一块块潮糕就新鲜出炉。记者了解到，在江苏如皋，过年吃糕不仅是一种习俗，更承载着人们对新一年“蒸蒸日上、步步登高”的美好期盼。
除了手工制作的潮糕，脆饼也是南通地区的传统糕点。随着春节脚步临近，位于海安的这家工业化生产脆饼企业，线上线下订单迎来大幅增长。元旦过后，工人们“三班倒”，加班加点赶制订单。
江苏海安某脆饼生产企业负责人 任祝金：我们陆续收到订单比较多，要忙到腊月十五左右。
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