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交汇点讯 2月6日上午9点，沭阳县扎下镇新艺园林农民田间学校准时开课。教室在基地中央。推门出去，是连片的苗木栽植区和盆景制作区。黑松、黄杨、真柏沿棚道排开，十几元一盆的“小素材”和标价数万元的成型作品摆在同一片园子里。学员上课前，常常会先在棚里转一圈，摸摸枝条，看看根系。
这个农民田间学校占地1100余亩，建有苗木栽植基地、盆景制作中心、展示中心、直播中心和工匠孵化中心五大板块。2022年获评省级高素质农民培育实训基地，2024年入选第一批全国县级优质农民田间学校。它既是教学场所，也是产业现场。
“有理论，有实战，更重要的是，教材就在身边。”一名学员说。
当天课程是水旱盆景构图。讲台上授课的是盆景大师李运平。讲到比例关系，他直接带着学员走到素材区现场示范。围在一株黑松旁，学员从不同角度观察枝位和层次。李运平没有急着动剪刀，而是先让大家判断结构。
田间学校分为基础班、中级班和大师班，每期4至5天，既有农业高校专家讲授《花卉生产与应用》等理论课程，也有名匠传授实操技巧，还有本地“销冠”主播讲解直播话术与选品逻辑。结业前统一进行理论考试和技能考核，部分学员还能参加水平评价和职称认定。
这是沭阳县探索形成的“技能培训+水平评价+职称认定”三结合模式。
围绕花木这一主导产业，沭阳已建成全国优质田间学校1所、省级共享田间学校1所、省级农民田间学校4所、县级田间学校7所。“十四五”以来，全县累计开展高素质农民培训2.2万余人次。仅新艺园林田间学校，每年可培养盆景工匠、花卉园艺师等新农人1500余名。
翻看学员名单，年龄从“60后”到“00后”，学历从初中到大学。老花农与年轻主播坐在同一间教室里，讨论的却是同一个问题——如何从“卖苗”走向“卖方案”。
学员胡桢珠原本是园林经纪人。2023年参加培训时，第一次系统接触花境设计。“以前卖的是单品，现在客户要的是整体效果。”她说，花境对搭配、空间结构要求极高，“几万种素材摆在面前，真正难的是让它们在一个‘境’里协调。”
从2023年开始，这里就开设了“园林花境应用设计”课程。授课专家来自南京农业大学。胡桢珠记得，当时不少学者在现场也会反复讨论搭配思路，“边教边研究”。
两年多后，花境成为行业热词。村里不少大户已开始布局花境项目。
第一期学员胡玲，如今成了助教。她是“花二代”，早年做电商卖小盆景。“以前好东西做出来卖不动，后来大家都去走量。现在客户越来越挑，只有精品才有溢价。”她说，在当地，小盆景已不再被叫作“商品”，而是统一称为“素材”。
在她看来，素材只是起点。经过设计成为作品，直播间里可以卖到几千元；如果融入整体花境，一单可能达到数万元甚至更高。
基地现有造型树10万余株、盆景素材苗100万株、智能温室大棚3万平方米，年销售额7000余万元。300余人在此从事农事劳动，周边400余名主播参与销售。有人做造型，有人做直播，有人专门设计核心景观树种。
在这里，上课与销售、创作与变现几乎同时发生。田间学校不只是讲台，而是嵌在产业链条中的一环。从素材到商品，从商品到场景，再到服务，路径在园区里一目了然。
不少学员说，来这里上课，最大的收获不是一门手艺，而是看清产业下一步往哪走。
新华日报·交汇点记者 孙旭晖 通讯员 相哲
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