东风解冻，散而为雨。当“七九河开”的暖意渐浓，太阳抵达黄经330°，我们便迎来了二十四节气中最具灵气的雨水。江苏省第二中医院副主任护师、副研究员袁素洁提醒， 作为春季的第二个节气，雨水不仅标志着降雨开始、雨量增多、万物萌动，更藏着一套影响一整年健康的“中医养生密码”，顺应时节调护，方能为全年安康筑牢根基。

雨水时节，天气主打“乍暖还寒”，地湿之气渐升，阳气尚未充盈，寒湿之气最易侵入体内，困厄脾胃。尤其今年雨水恰逢春节长假，不少人顿顿盛宴、久坐少动，易出现口干舌燥、牙龈肿痛、浑身发沉、大便粘马桶等症状。这是在“湿+火”双重夹击下，身体发出的预警信号，并非单纯“上火”，此时应祛湿健脾、防寒降火。

中医常说：“春养脾胃，夏无疾忧。”雨水养生的核心，从来不是盲目进补，而是“祛湿健脾、防寒防燥”。古人观天地、察万物，将雨水分为三候，每一候都暗藏着养生玄机，读懂它，方能顺势而为，养护身心。

雨水三候藏生机，顺应时节调身心

一候獭祭鱼：天气渐暖，水獭捕食鱼类后，会将鱼儿整齐排列在岸边，形似祭祀，这是天地阳气回升、万物复苏的信号，也是在提醒我们，身体的阳气该慢慢“唤醒”，不可贪凉耗阳，以免给寒湿以可乘之机。

二候候雁北：鸿雁感知春天的信息，成群结队开启北飞之旅，象征着肝气的疏发。中医认为，春天对应肝脏，此时人的情绪最易波动，养气先养心，稳住情绪，才能避免肝气郁结，影响脾胃运化，减少湿气堆积。

三候草木萌动：天地间阴阳交泰，绵绵春雨浸润大地，草木悄然抽芽，大地泛绿，恰如唐代诗人韩愈在《早春呈水部十八员外》中所写：“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。”那如酥油般丝滑细腻的春雨，那若有若无的朦胧草色，既是早春最珍贵的景致，也是我们调养身体、补充元气的最佳滋养品。趁着这股生机，疏解肝气、养护脾胃，方能为全年健康打下坚实基础。

应急食疗方：黄豆白菜水巧解节日“上火”忧

节日大鱼大肉、进食量多，食物品种繁多，造成脾胃负担重、虚火上浮时，无需急于用药，一款食材易得、做法简单的食疗方，便能温和缓解不适，老人小孩均可放心食用，这款食疗方便是黄豆白菜水。袁素洁介绍，白菜性平味甘，被誉为“蔬中美品”，既能清热除烦、通利肠胃，又能解酒渴、利尿，又不寒凉伤脾，适配早春脾胃娇嫩的特点；黄豆健脾宽中、润燥解毒，能化解饮食积滞的油腻。两者搭配，补津液、清内热、养脾胃、润肺、通便，恰似给身体下一场“及时雨”，清润不刺激，轻松化解节日大吃大喝带来的不适。

黄豆白菜水做法如下：抓两小把黄豆，提前泡发（没时间泡发时可直接煮，延长10分钟烹煮时间）；锅中加足量清水，放入黄豆，大火煮沸转小火煮30分钟至黄豆软烂；加入洗净改刀后的白菜（白菜心清热效果最佳，不宜丢弃），继续煮10分钟左右；无需添加任何调料，且仅需喝汤即可，坚持饮用2~3天，上火、身体发沉等不适症状会明显缓解。

雨水养生全攻略，三点做好稳安康

如果说黄豆白菜水是节日“应急款”，那么以下3个核心养生法则，便是雨水时节的“长效款”，搭配中医穴位按摩和养生手法，坚持做好，既能避开寒湿侵袭，又能养护身心生机，让祛湿健脾更高效。

1.饮食：少酸多甘，健脾祛湿为核心

中医认为，“酸入肝、甘入脾”。雨水时节肝气渐盛，若多食酸味食物，会加重肝气，损伤脾胃；而甘淡之品能养护脾气、化解湿气，因此饮食重点是“少酸多甘”，顺应脾胃运化规律。

宜多吃山药、小米、芋头、薏仁、菠菜、芹菜等甘淡食材，尤其推荐薏仁党参粥，作为经典健脾祛湿食疗方，适合日常食用；宜少吃酸涩食物（山楂、柠檬、醋等）、生冷寒凉食物（冰饮、生鱼片、凉拌菜）及油腻辛辣食物（火锅、烧烤、肥肉），这类食物会阻碍阳气生发，加重湿困，让身体更显沉重，还可能诱发脾胃不适。

2.起居：防倒春寒，春捂护阳，动则祛湿强体魄

雨水时节“乍暖还寒”，最忌急于脱减衣物，“春捂”不到位，寒湿之气易侵入体内，引发感冒、关节痛，甚至加重脾胃湿气。春捂重点在于护好三个部位：手腕（藏内关穴，护脾胃、防感冒）、腰腹（脾胃所在，避免寒湿直侵）、小腿（足三里所在，养气血、祛湿邪），待气温稳定回升后，再逐步减少衣物。

“动能升阳”，适度运动能促进气血循环、排出体内湿气。早春阳气未盛，应避免剧烈运动，以免耗气伤脾，可选择散步、慢跑、打太极，或练习中医“握固养生法”，搭配穴位按摩，效果更佳。握固是中医传统养生手法，无需借助任何工具，随时随地可练习，能安魂定神、收敛精气，辅助祛湿健脾，尤其适合雨水时节肝气易乱、精气易散的特点。

具体做法：将大拇指尖屈向掌心扣在无名指根，其余四指紧紧包裹大拇指，用力握紧，使手部肌肉微微发力，每次握1分钟，放松30秒，每天练习3~5次；练习时可配合深呼吸，吸气时握紧，呼气时放松，长期坚持，既能祛湿，又能养护肝肾精气，缓解早春乏力、精神不振等问题。

中医穴位按摩是祛湿的便捷方式，按摩时注意力度适中，避免过度用力，坚持下来，能有效促进湿气排出，搭配食疗和运动，祛湿效果翻倍。

足三里穴：位于小腿外侧，犊鼻下3寸（约四指宽度），胫骨前嵴外1横指处。

按摩方法：用拇指指腹按压穴位，顺时针揉按1分钟，逆时针揉按1分钟，力度由轻到重，以局部酸胀为度。

功效：健脾和胃、祛湿通络，改善脾胃虚弱、湿气重导致的浑身乏力、大便黏腻。

阴陵泉穴：位于小腿内侧，胫骨内侧髁下缘凹陷中。

按摩方法：用拇指指腹按压穴位，缓慢用力，按压10秒后放松，重复12次，或顺时针揉按2分钟。

功效：健脾利湿、消肿止痛，利于缓解雨水时节寒湿入侵导致的湿气重、下肢浮肿。

神阙穴：位于肚脐中央。

按摩方法：顺时针揉腹或艾灸，艾灸时注意温度适中，每次10~15分钟。

功效：健脾祛湿、温阳散寒，可改善脾胃虚寒、腹胀、大便黏腻等问题。

丰隆穴：位于小腿外侧，外踝尖上8寸，距胫骨前缘2横指。

按摩方法：用拇指指腹按压穴位，顺时针揉按1分钟，逆时针揉按1分钟，可配合轻轻拍打穴位周围。

功效：化痰祛湿、调和脾胃，适合痰湿体质、雨水时节易犯困、身体发沉的人群。

涌泉穴：位于足底，足前部凹陷处，第二、三趾趾缝纹头端与足跟连线的前1/3与后2/3交点处。简单的定位方法就是蜷足时足前部凹陷处。

按摩方法：点按或揉按，每次3~5分钟，早晚各1次，可配合温水泡脚后艾灸。

功效：引火下行、祛湿通络，缓解膝关节痛、全身疲劳、浮肿等湿气症状。

3.情志：疏肝理气，心宽气顺养心神

春天是肝气生发的季节，雨水时节草木萌动，人的情绪也易随之波动，出现烦躁、易怒、生闷气等情况。而肝气郁结，又会反过来影响脾胃运化，加重湿气堆积，形成“恶性循环”，因此情志调养至关重要。

情志调养的关键是疏肝理气，保持心境平和开朗。可多出门踏青，感受早春生机，舒缓烦躁情绪；多与家人朋友交流，倾诉烦心事，避免生闷气；也可聆听舒缓音乐，梳理情绪，让肝气如新生草木般顺畅条达，心宽气顺，脾胃方能安康，湿气也能随之消散。早睡是最好的养肝护肝之法，人卧则血归于肝，晚上十一点前上床入睡，早上六七点钟起床。

最后，推荐一款经典食疗方—薏仁党参粥，可以健脾祛湿、固肠止涩，能养护脾胃正气，改善脾虚有湿、浑身乏力、食欲不振、大便黏腻等问题，温和不寒凉，3岁以上脾虚孩童也可食用（酌情减量）。

做法：1.将薏仁20克、粳米100克、党参片10克，分别洗净；2.薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡30分钟，捞出后沥干水分；3.将所有食材放入锅中，加足量清水，大火烧沸后转小火慢熬至粥体浓稠、薏仁软烂；4.关火前加少许冰糖调味，盖盖焖片刻即可。每日晨起饮用1碗，暖胃又祛湿，适合雨水时节日常养护。此款食疗方，血糖高、血糖不稳定者慎食。

雨润万物生，养生正当时。雨水时节，是冬去春来的过渡，也是身体“排毒祛湿、补充元气”的黄金期。不必追求复杂的养生方法，一碗清润的黄豆白菜水，一碗温补的薏仁党参粥，做好“少酸多甘、春捂护阳、心宽气顺”这三点，搭配简单的握固手法和穴位按摩，便能顺应时节、养护身心。以达到脾胃强健、气血顺畅的好状态，不负春光，不负健康。

新华日报·交汇点记者 蒋明睿

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