新华报业网
今年春节假期，泰州一家茶社的“黑金冠军包”几乎每天“秒光”，这款以墨鱼汁调色、溱湖簖蟹为馅的特色点心，不仅承载着“一黑到底”的夺冠寓意，更成为观察城市文旅创新的绝佳切口。
“苏超”效应的延续，本质上是情感价值的商业化转化。泰州早茶巧妙地将这种集体情感具象化为“黑金冠军包”，黑色面皮象征黑马姿态，金色桂花寓意夺冠荣光，溱湖簖蟹馅料则凸显地域特色。这种设计让游客在品尝美食时，不仅能感受味蕾的满足，更能体验到参与城市庆典的仪式感。
在“流量为王”的时代，许多城市热衷于打造地标建筑、举办大型活动，却往往陷入“有热度无温度”的困境。而泰州的实践表明，真正的城市IP应当扎根于本土文化土壤。早茶本就是泰州的城市名片，“苏超”冠军则为其注入了新的元素。这种“传统+现代”的融合，既保留了文化根脉，又创造了新鲜感。数据显示，“苏超”夺冠后泰州早茶店新增超百家，白案师傅供不应求，这种由内而外的发展动力，远比单纯的广告宣传更具生命力。
游客慕名而来，他们往往期待的不是品尝一款特色点心，而是体验一座城市的整体风貌。从早茶店的排队管理到城市交通的配套服务，从产品质量的把控到文化内涵的挖掘，每一个细节都关系着城市品牌的长远发展。泰州早茶集团凌晨三点开始备料的坚守，茶社对老字号传统的传承，这些细节才是留住游客、实现“头回客”变“回头客”的关键。
从“黑金冠军包”的火爆，我们看到“苏超”与城市文旅融合的巨大潜力。这种融合不是简单的“蹭热点”，而是通过创造性转化，让城市文化在新时代焕发新生。当每个城市都能找到自己的“黑金冠军包”，那些既能承载集体记忆又具有时代特色的产品，我们的文旅市场必将呈现出百花齐放的繁荣景象。这或许就是“苏超”效应留给我们最宝贵的启示。
（胡波）
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