文|林晓波
春天的阳光暖暖地照耀在院门口,照在门口的卤菜冷柜上。若是年前,此时的阳光会照在门口挂的麻辣香肠酱肉上。若是前两年,我还有闲心挂些萝卜干。一串又一串的萝卜干,挂在围墙上,恍若农村檐墙。但现在太忙了,坐下来晒太阳,都是一件奢侈的享受。今年的生意比去年好,去年的生意比前年好。时光就像一首诗。
一个短发美女慢悠悠地走进院子里。她是我的老顾客。美女柔声说,老板,我想吃烤鱼,你能不能帮我做呀。我站起来说,能做啊,可你真想吃的话,就等两天嘛,我在网上下单买个烤盘。
对老顾客,他们想吃什么,只要我能做的,都会尽量做给他们吃。美女说,不用买烤盘啦,你做好我打包带回家吃。我说,这就简单了。美女说,那我下午五点来拿。我说,OK!美女往外走了两步,又回头说,我在外面吃的烤鱼都是预制菜,所以让你帮我做一条。我说OK!一会儿去菜场,给你买条最大的鱼做烤鱼。
这个短发美女是在两年前的夏天,开始来我店里吃饭的。她有次一边吃饭一边和朋友喝啤酒。“来,老板,我送一罐给你喝。”她起身拿一罐送过来。我也并没客气,因为这样的事情特别多。
我店里的老顾客经常送酒给我喝,有时我在忙,他们倒一碗给我先放着,说这是好酒,给你留着。有时顾客喝完自己带来的酒,感觉还不到位,就会向我要酒喝。有时顾客吃饭后没急着走,喝茶聊天,我会送些水果或冷饮坚果给他们吃。我喜欢这种随意的感觉。
平常,每天下午我都会去游泳馆游一小时左右。但那天下午,我要去菜场挑鱼。我把鱼买回来,到厨房里洗鱼。烤鱼要腌制一下才能入味,我准备用腌制烤鱼的时间休息一下,就听到有人在院子外摇门呐喊,老板,开门,我们要吃饭。我装没听见。我要是下午再营业的话,那我就一整天没有休息时间了。
我经常在正准备出门游泳时,遇到来吃饭的顾客。我就会说下班了,不好意思。但事情常常有例外的,那些顾客叹息说,老板,我们远道而来耶。老板,我们慕名而来啊。那我就不好意思拒绝了。
我的手机忽然响了。手机里传来声音:老板,我知道你在店里,你开门啊,我们要吃饭耶。都这样了,我就不能再装了。小伙子狡黠地说,平台上有你的电话呢,我搜的,嘿嘿,我就不信你不开门,我是亲眼看到你拎着袋子的背影的。女的捂嘴笑,但她就算怎么捂嘴,也捂不住她的漂亮。
那天还真奇怪,我给这两个人炒菜时,居然又源源不断来了些顾客。顾客们自己拿菜单,自己点菜,自己拿碗,自己盛饭。又是一个没有休息的下午。但又时不时传来一些动听的声音:微信收款……支付宝到账……
春节在老家待的时间比较长,今年开门迟了几天。这招来了很多老顾客咬牙切齿又笑靥如花的怨恨:哼,老板,你开门太迟了,我们来几次都没吃上。老板,你没开门,我们就只有天天去吃米线面条。老板,你变懒了。老板,以后我们上班你就要上班,我们休息你再休息啊。
我在南京开店快三十年了,先后开过很多饭店、卤菜店、面条店、火锅店、烧鸡公店、大酒店……我最青春的时光,都在南京各个地方开店,为了生活各种奔波。而现在这个波妈跷脚牛肉店,虽然是我开的最小的店,却是我最满意最喜欢的店。这个店的顾客特别好,他们举止优雅,素养特高,说话让人如沐春风。每天虽然有些累,心里却有说不出的轻松。尤其是年轻人特别多,他们青春昂扬,男的高大英俊,女的温柔漂亮,常常让我回想我的青春岁月,回想我再也回不去的少年时光。花有重开日,人无再少年。
一天中午,我去银行办事。老板娘打电话问我什么时候回来,店里都坐满了。我说要是他们赶时间等不及,请他们今天换一家吃。老板娘说,我早就这样说了,可他们都不走,都在等你回来炒菜。我飞一样地跑回店里,店里果然都坐满了。看我从外面回来了,老顾客们停止了聊天和玩手机,默默站起来去消毒柜里拿碗,排队去盛饭——这是一群多么好的顾客啊。
有一个洛阳的小姑娘,刚来我店附近的公司上班。她第一次来我店里吃了饭后,笑嘻嘻对我说,老板,你做的菜比我妈做的好吃。小姑娘长得漂亮,像年轻时的王祖贤,她特别喜欢吃我做的火爆肥肠,百吃不厌。这位“肥肠姑娘”最厉害的记录是,一个人连续吃了七顿火爆肥肠。但此后她就再也没来过了,就像刘若英唱的那样“消失在人海”。
不料某天我买菜时碰到了她,她拎着两根丝瓜和一小块肉。看到我有些不好意思,低了低头,然后抬头嘻嘻笑了笑说,老板,我现在自己买菜做饭吃了。我说,嗯,自己做饭很好啊,多存点钱啊。她说,我就是这样想的。
我买菜回来告诉老板娘说,肥肠姑娘现在自己买菜做饭了。我说,我很喜欢小姑娘的这种性格,刚刚毕业上班有了些钱,就疯狂地吃她喜欢吃的菜。但她又非常理性,过瘾后迅速回归正常的生活,懂得节约,这种克制状态实在难得。
我曾不定期写过《生命之歌》系列,直到现在还没写完。我写的是那些在我生命里出现的热爱生活的人,他们给我带来无穷无尽的快乐、回忆和笑声,笑声余音缭绕、余生不绝。我是听了林子祥唱的《生命之曲》后,有所感悟而开始写的《生命之歌》系列。林子祥就是这样又柔和又高昂又铿锵地唱的:“生命生命这好家伙/何时我也说它不错/燃亮我/是它是它给我光阴和灵魂/是它是它给我双亲和情人/是它是它给我知己和良朋/是它是它给我天空和浮云/还让我去印下脚印/让我听宇宙声音/让我认识许多好人/奇人能人同途人/和无穷难忘时辰/柔和斜阳朦胧凌晨……”
我喜欢写文章,写了好多文章。我喜欢记录生活的美好,当然生活并不完全是美好的,也有困扰潦倒,暴怒地叫嚣,温柔地笑里藏刀。梵高说每个人的心里都有一团火,但路过的人,往往只能看到烟。梵高把他喜欢的向日葵、鸢尾花、麦田、星空、农夫都画下来,流传千古。我也要写下来,那是小店老板的“生命之歌”。

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