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“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？唯有杜康”，一句千古诗句勾勒出杜康酒与华夏文明的千年羁绊。酒圣杜康开创的酿酒文脉，也在渭北白水这片沃土上绵延数千年。2026年3月，丙午年白水杜康千年古庙会盛大举办，让这份跨越岁月的文化底蕴在仪式与烟火中鲜活绽放。而陕西白水杜康作为这份文脉的传承者，始终以文化为发展根基，使其在新时代焕发出全新的生机与活力。
丙午年白水杜康千年古庙会恭祭酒祖大典现场
陕西白水杜康的文化根基，深植于对酒圣杜康文化的传承与杜康酿酒技艺的延续。白水县作为中国酿酒文化重要发源地，坐拥杜康庙、酿酒遗址等核心点位。发展至今，始建于明代万历年间的杜康庙香火绵延，杜康酿酒技艺更入选陕西省非物质文化遗产，代代相传的祭祀习俗，更是酒圣杜康文化传承的核心纽带。
陕西白水杜康酒厂股份有限公司董事长张红军恭读祭文
陕西白水杜康对文化的深耕，从未止步于单一传承，更在于让古老文化与民俗风情相融，实现活态传播。本届古庙会打破文化传承的刻板模式，将非遗民俗与大众体验深度结合，让酒圣杜康文化可感、可触、可参与。
古庙会现场的“美猴王”表演
非遗锣鼓、秧歌、唢呐的铿锵演绎，瑞狮贺岁、川剧变脸、秦腔名段的精彩展演，让庙会满溢烟火气；国际友人参与民俗展演与“对酒吟诗”活动，更让这一文化跨越国界。传统与现代的碰撞、非遗与大众的互动，让庙会成为“活态文化课堂”，让千年民俗焕发生机，也让酒圣杜康文化在欢声笑语中深入人心。
国际友人参与庙会“对酒吟诗”活动
以文化为魂，以产业为基，陕西白水杜康更将文化底蕴转化为发展动能，走出酒文化与文旅产业深度融合的创新之路。本届古庙会以酒为媒、以文兴旅，斗酒擂台赛让酿酒匠人同台竞技，传承古法酿艺；非遗美食街区、文创展销等区域打造，串联“吃住行游购娱”全链条体验，激活文旅消费潜力。
非遗民俗展演
千年文脉滋养，万里酒香传扬。陕西白水杜康以文化为基，既守住了中华酿酒文化的精神根脉，让品牌在文化浸润中拥有穿越岁月的生命力；更以文化赋能品牌发展，让这份浸润着岁月芬芳的文化，在传承与创新中永远鲜活。
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