春天的顶鲜，都在这一芽一叶里！

春天的顶鲜，都在这一芽一叶里！

2026/04/09 21:42 交汇点新闻

四月江南，茶田铺翠。走进江苏各大茶乡，连片茶园连绵起伏，满目青绿尽收眼底。采茶人指尖轻捻、俯身采芽，将春日的第一缕鲜爽尽数收藏；非遗匠人守艺制茶，道道工序匠心慢焙，锁住春茶本真滋味；孩童们研学体验，学采摘、探工艺，在茶香里感受非遗传承。

指尖撷鲜

4月8日，句容张庙茶场迎来春茶采摘季。为确保4月中下旬春茶全部采摘完毕，茶场每天为周边村民提供约500个岗位。李文宝摄视觉江苏网供图

4月5日，扬州聚源春茶叶专业合作社茶园迎来春茶采摘旺季。来自河南、江苏泗洪的150名采茶工抢抓农时，采摘今年首批优质春茶。每位采茶工季内可实现务工收入约5000元。余祥摄视觉江苏网供图

4月4日，淮安市盱眙县黄花塘镇雨山茶场3000亩春茶正式开采，众多游客、客商欢聚在茶园里，共同分享新茶丰收的喜悦。新华日报·交汇点记者余萍摄

4月4日，茶农在句容市张庙茶场采摘茶叶，一派忙碌景象。施柏荣摄视觉江苏网供图

4月2日，华东石油局社区管理中心陈武生态农场的157亩茶园正式开园采摘，员工们抢抓晴好天气，匠心守护，全力打造“六物”春茶精品。沈志军乔齐摄视觉江苏网供图

4月2日，南京江北新区十里清峰茶场迎来明前雨花茶采收旺季。新华日报·交汇点记者赵亚玲摄

4月1日，苏州西山天王坞洞庭山碧螺春核心示范基地，茶农抢抓明前时节采茶。清明前夕，明前碧螺春进入上市高峰，今年洞庭山碧螺春茶品质整体优于去年。杨海石摄视觉江苏网供图

3月31日，南京明孝陵风景区的钟山雨花茶厂迎来全年最繁忙的时刻，茶农们穿梭在葱郁的茶垄间，指尖翻飞，将春日第一缕鲜香采入竹篓。魏明坤摄视觉江苏网供图

3月30日，连云港市海州区花果山云雾茶正式开采，采茶工人加紧采摘茶叶嫩芽，及时加工，满足市场需求。耿玉和摄视觉江苏网供图

3月26日，苏州市吴中区东山镇双湾村的碧螺春进入采摘旺季。茶农们穿梭茶园，指尖轻掐嫩芽，将春日鲜意收入竹篮。吕俊龙摄视觉江苏网供图

3月20日，南京钟山风景区中山陵茶厂内，2026年头锅雨花茶正式开采。爱茶者齐聚“南京最美雨花茶体验点”，体验采摘、炒制技艺，沉浸式感受“林茶间作”的独特生态。新华日报·交汇点记者邵丹摄

3月19日，南京市溧水区晶桥镇南京盛峰茶业有限公司雨花茶叶种植基地内，众多采茶工穿梭在茶垄间采摘春茶，一派忙碌景象。该公司作为国家级非遗雨花茶制作技艺的保护单位，开发的雨花绿茶、红茶颇受市场青睐，有效带动了当地村民增收，为乡村振兴注入了新活力。朱红生摄视觉江苏网供图

非遗匠心

4月2日，华东石油局社区管理中心陈武生态农场的157亩茶园正式开园采摘，员工们抢抓晴好天气，匠心守护，全力打造“六物”春茶精品。沈志军乔齐摄视觉江苏网供图

4月2日，南京江北新区十里清峰茶场，茶农们正抢抓农时，采摘、制作春茶，供应市场。新华日报·交汇点记者赵亚玲摄

3月26日，苏州市吴中区东山镇碧螺村的碧螺春茶（一芽一叶）已上市。某茶厂的师傅们正全神贯注炒制茶叶，供应市场。阙明芬摄视觉江苏网供图

3月23日，苏州市山塘街一家茶叶店迎来洞庭碧螺春新茶上市。炒茶师傅现场炒制茶叶，香气四溢，吸引众多游客驻足观看。王建康摄视觉江苏网供图

3月21日，仪征市月塘镇时会堂茶园，非遗手工制茶大师现场献技，以古法匠心演绎制茶技艺，让春日第一缕茶香在茶山间弥漫，拉开仪征绿杨春茶采摘季序幕。余祥摄视觉江苏网供图

童心探茶

4月2日，张家港市农联实验小学的学生走进凤凰镇凤凰山茶场，采摘嫩芽、轻嗅茶香。袁艺摄视觉江苏网供图

3月28日，南通当地唯一地产茶——军山茶正式开采。几十名“头采体验官”参加了“狼山春晓”军山茶开采活动，并且参与了采茶体验、炒茶观摩和品茶等一系列精彩活动。徐培钦摄视觉江苏网供图

3月20日，南京市溧水区晶桥镇芮家社区马村盛峰雨花茶基地，国家级非遗代表性传承人陈盛峰正为晶桥镇中心小学的学生们展示茶叶摊青、杀青、揉捻、烘干等传统制茶工序。学生们在沉浸式体验中增长见识，让非遗在心中生根发芽。新华日报·交汇点记者邵丹摄

策划：余萍

整合：周莉娜

责编：周莉娜

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