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烧烤店“踢”进“苏超”揭幕战,这家企业的秘诀是……

【编者按】2026“苏超”官方赞助商名单近日揭晓,32家小微企业从激烈竞争中脱颖而出,各赛区赞助商名单也已陆续公布。这些企业何以成功“出圈”?背后离不开“市场监管”的精准护航。新华日报·交汇点记者深入多家企业,探寻市场监管力量如何助力小微企业发展壮大,讲述“小企业”登上“大赛场”的生动故事。

今天,2026年苏超首轮揭幕战将在常州奥体中心正式打响,常州队将坐镇主场迎战南通队。这场全省瞩目的足球盛宴,不仅有知名歌手倾情助阵、热血沸腾的赛场对决,更将迎来一张来自常州本土的“烟火名片”——“湖塘雨夜烧烤”的亮相!

在参加2026年苏超常州赛区小微企业商务遴选的234家企业(含个体工商户)中,这家烧烤店接连拿下两轮“第一签”,先是以001号顺位成为首批中签的小微企业,随后又在场次抽签中锁定常州队主场揭幕战的亮相资格,成为本届苏超赛场最受关注的个体工商户代表之一。这份幸运的背后,是一对90后夫妻长达9年的创业坚守,从最初10平方米的街边小店,一步步成长为如今近400平方米的人气烧烤店,而这份一路成长的底气,离不开武进区市场监管局的全程守护。

老板娘汤晓庆感慨:“在这儿做生意,就两个字——‘省心’!市场监管工作人员不仅帮我们规范食品安全管理,还主动提醒解决各类问题难题,让我们更好地合规经营。”

创业起步期

靠前指导,为新手创业扫清入门障碍

初到湖塘创业时,夫妻俩还是毫无经验的创业新手,对店面租赁合规要求、证照办理等手续都一窍不通,创业第一步就面临诸多难题。

了解到夫妻俩的困境后,武进区市场监管局的工作人员主动对接,全程提供一对一指导。每次咨询,工作人员都会耐心细致讲解办理要点、政策要求,全程协助对接政务办理渠道,能当场办结的事项绝不拖延。同时还会结合餐饮经营的特点,主动提醒开业前、经营中的各类合规注意事项,帮这对创业新手避开了诸多“弯路”,让小店顺利完成从筹备到开业的全流程,为后续发展打下了坚实基础。

规模扩张期

精准赋能,为门店升级筑牢安全底线

凭借着过硬的口味和口碑,小店的生意越来越红火,经营规模扩大、客流量激增的同时,也给门店带来了全新的经营挑战与合规要求。

针对门店升级后的新需求,武进区市场监管局主动跟进,联合食品安全领域的专业力量上门,从原料采购查验、加工流程规范、成品储存管控等全环节,协助门店梳理食品安全风险点,针对性提出合规优化建议,全程助力门店完善品控体系,牢牢守住食品安全这条经营生命线,让门店在规模扩张的同时,始终守住品质底线、实现稳步发展。

日常经营期

暖心守护,把服务做进日常细微之处

武进区市场监管局始终坚持“让守法经营的商户‘无事不扰’,遇到问题时‘无处不在’”的服务理念,服务不止于创业起步和门店升级的关键节点,更融入了门店经营的日常点滴。

每年食品安全专项检查前,都会向重点商户发放经营自查清单,结合商户实际情况开展针对性指导,协助门店开展全流程隐患排查,提前化解经营风险。针对餐饮门店燃气使用安全,联合相关职能单位开展安全宣传,指导商户识别合格阀门软管、规范使用燃气设备,反复强调用气安全注意事项,筑牢安全生产防线。正是这些看似微小却细致入微的常态化服务,让创业者卸下了经营中的诸多顾虑,能够全身心投入到产品打磨与门店经营中。

一座城市的烟火气,由无数个体小店汇聚而成;一座城市的活力,离不开万千个体创业者的奋力奔跑。下一步,常州市场监管系统将继续坚守服务初心,持续创新服务模式、拓宽服务领域,全力当好个体工商户的“娘家人”,助力更多像湖塘雨夜烧烤这样的本土小店,在更广阔的舞台上绽放光彩。

新华日报·交汇点记者 洪叶 许愿 苑青青

责编:王建朋
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