新华报业网
最近，“内垫高餐具”现象引发争议。一些商家在餐盘、瓦煲等容器底部加厚、垫高，让菜品看起来分量更足，实际分量却大打折扣。堆成小山的肉片，实际上只有附着在餐盘上的薄薄一层，满满都是糊弄消费者的“糊”味。
商家使用“内垫高”餐具，看似是追求摆盘精致、营造视觉美感，实则是利用信息不对称和视觉误差，刻意误导消费者对菜品分量的判断，本质上就是一种消费欺诈。餐饮经营，拼的是食材品质、口味口感和诚信服务，一时的投机或许能换来微薄利润，可一旦被消费者识破，只会换来口碑崩塌，最终得不偿失。那些“糊”味十足的“内垫高”餐具，趁早丢弃才是正道。
孟亚生/文 闻扬/图
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