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平凡苏超|“卤”出来的流量密码

编者按:今年“苏超”开赛前,32家小微企业赞助商从3582家报名企业中脱颖而出。0.89%的幸运,让这些“小V”与“苏超”紧密绑定。中签后,被看见的“小V”们发生了哪些变化?新华日报·交汇点推出《平凡苏超》“小V”系列特别策划,走近一个个中签“苏超”的“小V”,聆听他们的拼搏、梦想与勇气。

5月8日下午2点左右,南京市六合区横梁街道,食为天卤菜店。店主卜明华把卤菜码好放齐,将包装物料归置齐整、柜台擦得锃亮。趁下午的忙碌还未涌上来,他赶紧在躺椅上眯一会儿。

中签“苏超”后,这样的惬意时光并不多。回想起2月27日那天,他仍觉“不可思议”。“我的人生原本平平无奇,这件事可以说是最浓墨重彩的一笔。”作为南京唯一、全省仅两家之一的个体工商户赞助商,食为天卤菜店迎来了前所未有的关注度,卜明华自己也从一名小店主变成邻里皆知、声名远扬的“网红”。

和“苏超”的缘分,要从2025年开始说起。“去年‘苏超’太火了,虽然不像世界杯那么精彩,但很亲民、接地气,我看了很多场。”只要有空,卜明华就拿着手机看“苏超”直播,从去年端午前后到“苏超”冠军赛,他从一个不怎么看球赛的人变成了一枚妥妥的足球迷。

马年春节前,卜明华浏览到一则小微企业赞助2026年“苏超”的公告推文。这让他想到去年夏天走红网络的常州东哈烧烤。

可5万元,不是一个小数目。

“我合计了一下,这笔账其实很值,因为那个推文说,5万元就能把牌子打到‘苏超’赛场上,享受到价值300万元的权益,很值!”怀揣着“成就一番事业”的朴素梦想,他瞒着家人偷偷报了名。

直到2月27日,几十个电话“轰炸”般打来,卜明华才意识到,“梦想”快要成真了。“那时候我还在过年休息,我手机上突然来了很多个未接电话,我以为是诈骗,一个都没接,最后看到一条短信说我中签‘苏超’了。”

不足百分之一的幸运,竟会落到自己头上,他有些难以置信。

卜明华是个土生土长的六合人,家里自1984年就开始做卤菜,2024年年底,在外打拼多年后,他决定回到六合用祖辈传下的手艺开一家卤菜店。“民以食为天嘛,吃,很重要,我希望这家店能对得起顾客的期待,所以就叫‘食为天’。”凌晨3点起床,晚上天黑透再关门,坚持现卤现卖的卜明华是附近菜场的“老顾客”,出了名的“爱新鲜”。

中签“苏超”后,他依然每天起早贪黑地忙,心境却全然不一样了。

“本来只想着养家糊口,现在我好像有了更大的野心,想做自己的品牌,想建立卤菜的产业链,还想在全省每一个城市甚至全国都开一家‘食为天’卤菜店。”

他的“野心”,始于中签的幸运,离不开亲友邻里以及当地政府部门的支持。“大家都说我很厉害,闷声干大事,经常有人问我要球票,市场监管局的工作人员经常上门,帮我规范流程、指导完善包装上的标签标识等等,还告诉我如何规避生产经营不规范的风险。”

万事俱备,只差迈出那一步。

卜明华暗下决心,要用行动接住“苏超”的眷顾。“六合还是比较远的,要是把店开在南京主城区,就能让更多人吃到我们家的卤菜。”4月30日,六合食为天卤菜新直营店在元通华采天地负一层开业。

梦想更近了。不过,喜悦之外也有幸福的烦恼。

“食品安全本来就容不得一点闪失,现在这么多人盯着我,我更紧张了,而且,我不想当‘网红’。”卜明华坦言,自己只是一个普通的卤菜师傅,“我最开心的不是能赚多少流量或者钱,而是有人能记住我这个卖卤菜的,而我能做的就是保证好我们家菜的品质,让大家吃得安心。”

中签“苏超”后,一位素不相识的顾客给了他开新店、拓规模的信心。“一个在上海工作的六合人,假期回来后特意为赞助‘苏超’这事来这,我以为他就是图个新鲜,没想到,他连续买了好几天,跟我说真的很好吃,让我多开店。”每每想起这个细节,卜明华都无比感动,他坚信,不论是报名赞助“苏超”还是开新店,都不是在“瞎折腾”,而是努力在为一个平凡而炙热的梦想打拼。

新华日报·交汇点记者 苑青青/文 钱晶晶 华苏杰/视频

责编:宁晨
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