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5 月 22 日，“国货潮品 焕彩焕新”辽宁老字号优选项目发布会在沈阳圆满举行。本次活动由相关部门指导、辽宁省老字号企业协会牵头主办，汇聚了省内数十家本土老字号品牌，旨在以“传承匠心、赋能国货、品牌焕新”为核心，搭建交流展示与资源对接的优质平台，共同探寻传统老字号适配新时代消费市场的发展路径。
作为第五批“辽宁老字号”及省级非遗项目沟帮子熏鸡制作技艺的代表性传承人，荣膺“辽宁名鸡”称号的姚艳丽受邀参与本次盛会。品牌负责人李美携多款经典特色熏制产品亮相，将地道的辽西风味与百年美食文化带到现场，向各界展现了北镇非遗美食的独特魅力。
姚艳丽熏鸡技艺始创于1899年，历经五代匠人薪火相传，积淀了深厚的饮食文化底蕴。品牌始终恪守传统十六道古法工序，严选优质鸡源，搭配三十余味中草药熬制秘制老汤，并采用纯白糖熏制工艺。成品不额外添加防腐剂与人工香精，色泽枣红鲜亮，肉质紧实细嫩，完美呈现了“烂而连丝、肥而不腻”的经典口感。凭借稳定出众的品质，姚艳丽熏鸡先后斩获“东北名小吃”、“锦州名菜”、“辽宁省特色名小吃”及“辽宁省卤肉熟食烹饪大赛团体金奖”等多项行业殊荣，稳稳树立起“辽宁名鸡”的优质口碑，成为极具代表性的地域美食名片。
发布会现场氛围热烈，姚艳丽熏鸡展出的系列产品吸引了众多行业领导、业内专家及客商伙伴驻足品鉴。大家对品牌坚守的古法技艺与醇厚风味给予了高度认可，辽菜泰斗刘敬贤大师曾评价其“既有小时候妈妈的味道，又契合现代人的健康需求”，这正是对姚艳丽熏鸡“传承不守旧，创新不忘本”理念的精准概括。
在活动的关键环节，姚艳丽熏鸡品牌负责人李美登台发表致谢感言。她由衷感谢主办方搭建的优质交流平台，以及各级部门、行业协会对本土老字号企业的长期扶持，同时也感谢广大消费者与合作伙伴的信赖与支持。李美表示，品牌将始终牢记传承使命，坚守古法初心，严把食材与生产品质关口，守护好非遗古法熏鸡技艺，筑牢百年品牌根基。
依托本次老字号优选项目的契机，姚艳丽熏鸡也明确了未来的发展方向。品牌将在兼顾传承与创新的基础上，贴合当下国潮消费趋势，进一步优化产品体系、升级品牌形象，并积极拓展线上线下多元销售渠道，探索“非遗美食+文旅”融合发展的新模式。未来，姚艳丽熏鸡将积极联动省内同行老字号，抱团发展、携手共进，持续擦亮辽宁老字号金字招牌，让沟帮子熏鸡制作技艺走出家乡、走向更广阔的市场，为辽宁老字号产业振兴与国货品牌蓬勃发展贡献力量。
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