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交汇点讯 连续两年成为“苏超”扬州赛区小微赞助商是一种怎样的体验？带着这个疑问，记者来到了街边小店“饭冲冲”扬州炒饭一探究竟。
还未到饭点，店里就已开始陆续上客。店主熊山村站在灶台前挥铲翻炒，不过一会儿，粒粒分明、香气扑鼻的招牌扬州炒饭接连出锅。熊山村告诉记者，自从小店在“苏超”中露了脸，店内的客流量明显上升，尤其是周末和比赛日，前来尝鲜的游客和市民络绎不绝。
今年3月，“苏超”扬州赛区开启赞助商招募后，熊山村毫不犹豫再次报名。凭借良好的口碑与资质，“饭冲冲”再次拿下小微赞助商席位。这座城市给予的信任与接纳，深深打动了他。“我本身就是扬州八怪球迷协会的球迷，一直全力支持本土球队，除了到场为队伍呐喊助威外，更希望用自己的实际行动回馈这片热土，让更多人认识扬州、读懂扬州。”熊山村坦言，虽然个人力量有限，但依旧想尽自己所能，为城市宣传添一份心意。
如何把想法落地变为现实？熊山村专门“取经”学习。一家餐饮咨询师告诉他，扬州炒饭声名远扬，不应局限于本土街巷，完全可以走出“家门”，拓宽发展边界。思路敲定后，熊山村立刻购置了一辆移动餐车，将餐车打造成宣传扬州的“移动窗口”。“车里既能炒制炒饭，直观展现地道烹饪技艺，同时还专门设置了展示区域，摆放扬州酱菜、牛皮糖等本土特产以及景区介绍手册。”熊山村介绍道。
在今年“苏超”扬州主场上，这辆明黄色的餐车成为一道亮丽的风景线。每一场比赛，餐车前都聚集了不少慕名而来的球迷。“每逢扬州主场日，我们依旧免费送出300份炒饭，同时新增茶叶蛋补给，让球迷饱腹观赛。”熊山村告诉记者，相较往年，今年还新增现场炒制环节。与此同时，“饭冲冲”的身份也发生蜕变——从赞助商转为被赞助商，300份炒饭所用的大米和鸡蛋，也都来源于扬州本地农产品企业的赞助。
立足本土、深耕赛场，更要走出扬州、出圈传播。今年4月，依托扬州与宁德两座城市联动契机，“饭冲冲”受邀亮相“闽超”宁德赛场。熊山村独自驾驶着餐车，历经11小时奔赴千里之外，现场创新烹制“海鲜版”扬州炒饭，让淮扬风味与滨海特色碰撞出新的火花。熊山村透露，今年6月他将开启全新跨省行程，驱车奔赴湖南永州“湘超”赛场，一路行走、一路推广扬州美食和文旅。
省内客场形成也已敲定。记者了解到，5月30日“苏超”盐城队将在主场对战扬州队，“饭冲冲”成功入选客队参展摊位。谈及首次前往客场的体验，熊山村充满期待：“盐城鸡蛋饼和扬州炒饭，绝对是CP！”
新华日报·交汇点记者 张韦 文/视频
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