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足球市集里的“新疆味道” 这个老板在盐城安了家

交汇点讯  5月30日,江苏省城市足球联赛第八周战火燃至盐城。盐城奥体中心旁,“苏韵伊情 盐察一家亲”足球市集早已热气腾腾、人声鼎沸。大批盐城本地市民和远道而来的扬州球迷汇聚于此,一边为即将开打的比赛热血沸腾,一边在市集里大快朵颐、逛得不亦乐乎。

记者挤进人群,只见赛前的趣味互动引得笑声连连,热情奔放的新疆民族舞蹈更是将气氛瞬间点燃。而最勾人的,还是来自新疆伊犁察布查尔锡伯自治县展位飘出的那股浓郁肉香——那是几千公里外草原的味道。

在察布查尔县的摊位前,人头攒动。摊位上,金黄的现烤馕饼、爽滑的石河子凉皮、缀满花瓣的新疆奶酪……琳琅满目,令人垂涎。但真正的“顶流”,还得是那整整齐齐码放的香脆烤包子和架在炭火上滋滋冒油、香气四散的红柳羊肉串。

“我们的羊肉,全是从新疆伊犁空运来的草原羊!红柳枝、辣椒、孜然,也都是从新疆背过来的,自己打碎、自己加工。”羊肉串摊主尕巴郎一边翻烤着油光锃亮的肉串,一边扯着嗓子自豪地说,“原材料好,这红柳羊肉串,越烤越香,越吃越上头!”

为了让盐城和扬州的“家人们”尝到一口最地道的新疆味,烤包子和馕都是现打现烤、现烤现卖。这一天,尕巴郎一口气准备了一千多串红柳肉串和500个烤包子,结果还没到开赛,就被抢掉了大半。

更打动人心的,是这家摊位背后的故事。它不只是一家来“走亲戚”的快闪店,更是两地经济与文化深度交融的生动缩影。

原来,尕巴郎去年通过政府的招商引资政策,从新疆伊犁来到盐城欧风花街开店定居。一年来,凭借过硬的原材料和盐城包容开放的市场环境,小店生意一直红红火火。

而随着事业在盐城扎下了根,两地一家亲的故事也迎来了最温暖的续章。“不光生意过来了,我的家也搬过来了。现在老婆和孩子都跟我住在盐城。”说起这些,尕巴郎脸上满是幸福的笑容,“这里空气好,哪哪都好,我们全家都住得特别习惯。”

“苏韵伊情,盐察一家亲”。这个5月30日的足球市集,既用一场热血沸腾的城市联赛拉近了江苏各地球迷的距离,也用一串串跨越万里、滋滋作响的新疆烤肉,把天山儿女和黄海之滨人民的心,串在了一起,烤得滚烫。

新华日报·交汇点记者 华钰 彭倩倩

责编:曹梅娟
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