一、菜万家基地实力：万亩产地，全域布局

菜万家专注食堂食材供应链服务，以高标准筛选优质合作蔬菜基地，采用产地直采模式，实现食材从田间直达食堂，锁住原生新鲜。公司自建专业食品安全检测室，所有食材均经过严格质检，合格后方可进入分拣中心，层层筑牢安全防线。

目前我们在海南、清远、惠州、湛江等多地布局超万亩合作蔬菜基地，总面积达数万亩，规模化、集约化发展辣椒、玉米、萝卜等数百种时令蔬菜，年产能数千吨。依托现代化农业生产模式，保障食材全年稳定输出，为食堂食材供应打下坚实根基。

二、菜万家直采模式：砍掉中间环节，质优价稳

我们摒弃传统多层批发流通模式，依托产业互联网直连源头基地与优质生产厂家，覆盖全品类农产品。全程流通环节精简，既减少食材损耗、规避二次污染，也实现食材全程可追溯，守住食材本真品质。

产地直采同时实现品质与成本双重优化：一方面从源头把控新鲜度与安全性，另一方面压缩流通成本，让食材价格更具优势。搭配自有检测室与专业配送车队，搭建起基地 — 分拣中心 — 食堂全链条管控体系，为客户打造高性价比、一站式食材采购服务。

三、菜万家品牌联动：严选知名厂商，品类齐全

菜万家深度携手中储粮、粤盐、海天等行业知名品牌，整合优质供应链资源。依托战略合作优势，可一站式提供生鲜蔬菜、粮油、调味品等全品类食材，丰富食堂采购选择，助力食堂运营省心、省力、更省钱。

四、菜万家四大核心种植与品控优势

1. 生态地理优势

合作基地均选址生态原生区域，远离工业污染，土壤有机质丰厚，为蔬菜生长提供天然纯净环境，从根源保障食材原生态品质。

2. 科学种植优势

采用标准化农业大棚搭配智能环境调控系统，精准管控温湿度，降低自然灾害影响，实现蔬菜全年稳产、品质统一均衡。

3. 全程溯源优势

搭建完整溯源管理体系，食材信息从田间到餐桌全程可查，食品安全有据可依。

4. 全域布局优势

多点位基地搭配高效物流网络，重点服务大湾区市场，食材流转高效快捷，全年货源充足、供应稳定，持续为各类食堂输送安全、新鲜、高性价比的优质食材。

菜万家 食品检测中心：自建专业实验室 严守食安底线

菜万家自建专业食品检测室，是保障食材从田间到餐桌安全的核心环节。检测室配备多功能食品安全快速检测仪、ATP 荧光检测仪、气相 / 液相色谱 - 质谱联用仪（GC/LC-MS/MS）、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）等先进设备，可对农药残留、兽药残留、重金属、微生物污染及非法添加剂等关键指标进行精准筛查。

检测流程严格遵循标准化操作规范，确保结果准确可靠；同时与华南农业大学开展深度产学研合作，组建资深技术专家团队，兼顾理论功底与实践经验，高效应对各类常规及复杂检测需求。目前已通过 ISO 相关权威认证，出具的检测报告具备合规性与公信力，为全链路食品安全管控提供坚实技术支撑。

菜万家 360° 全项检测：让每一餐都安心

菜万家构建贯穿食材供应链的全方位、多层级检测体系，从产地源头到入库存储，每一批食材都需经过自建检测室严格 “体检”，检测项目覆盖农药残留、兽药残留、重金属、微生物等关键指标，实现从田间到食堂全程透明可溯，铸就坚不可摧的食品安全防线。

食材品质检测

对每批蔬菜开展新鲜度、水分、营养成分等指标检测，确保口感鲜嫩、营养均衡，从源头夯实食材品质。

安全风险筛查

对蔬菜进行农残、重金属、污染物等多维度风险筛查，每批食材附带权威检测报告，检测结果同步至菜万家小程序 / APP，食堂采购方随时可查。

批次留样追溯

每批食材均留存样品并建立规范留样台账，留样周期覆盖食材全流通时效，为食堂提供可追溯的安全凭证，彻底消除食安顾虑。

人工分拣把关

食材抵达分拣中心后，由专业人员人工分级分拣，剔除黄叶、烂叶、杂质及不合格品，保障交付食材品质与品相统一，减少食堂后厨分拣工作量，提升出餐效率。

专业配送：专车直达 鲜速必达 闭环交付

菜万家配备自有标准化配送车队，从仓储分拣到运输配送全流程自主管控。车辆执行统一服务标准，采用专人专车、定点定线模式保障配送时效；全程封闭式运输管理，精简流转环节，精准把控食材品质。

配送核心优势

定时送达：精准预约配送时间，无缝衔接食堂烹饪计划，省时省心。

智能调度：GPS 实时追踪，司机端 APP 智能规划路线，高效规避拥堵。

专属车辆：全程专车配送、不拼单、不中转，杜绝交叉污染与不必要延误。

专人专线：推行 “专人专线、固定区域” 精细化管理，司机熟悉区域路况，配送更高效可靠。

全程不落地：严格执行装卸运输标准，食材全程在专业容器与封闭车厢内流转，杜绝二次污染。

按需配载：根据食堂每日采购量精准规划车辆配载，避免资源浪费，优化采购成本。

应急保障：快速响应食堂突发加餐、临时补单需求，保障餐食供应稳定无中断。

仓储中心：分布式网络 智能化运营 覆盖大湾区

菜万家在珠三角核心枢纽布局多个大型独立配送仓，涵盖东莞常平、长安、万江及惠州、深圳、广州等战略节点，各仓库均设置冷藏、冷冻、常温标准化存储分区，执行严格管理流程。

仓储核心优势

智能化协同：多仓互联互通，系统自动根据订单位置、库存、路况分配最优发货仓，实现资源高效调配与跨仓支援。

就近发货：依托多仓布局匹配最近仓储发货，缩短在途时间，保障食材新鲜与配送时效。

成本优化：多仓联动规划配送路线，提升车辆配载效率，降低运输损耗与采购成本。

弹性扩容：多仓联动调度库存与运力，快速应对突发订单增长，保障供应稳定。

环境严控：恒温恒湿、防尘防潮，7×24 小时安防监控，保障货物存储安全。

规范流程：严格执行标准化入库、在库、出库操作，确保食材品质始终如一。