新华报业网
6月25日，国家文物局在北京召开“考古中国”重大项目重要进展工作会，发布浙江舟山群岛盐业遗址群、江苏东部沿海地区盐业考古新发现、重庆彭水中堡盐业遗址、山东渤海南岸盐业考古新进展等4项考古研究成果。其中，江苏省东部沿海地区盐业考古成果格外亮眼，这是江苏盐业考古工作成果第2次入选“考古中国”重大项目重要进展发布。
自2022年江苏省地域文明探源工程实施以来，经过4年持续工作，江苏省文物考古研究院联合连云港、盐城等地方考古所，在东部沿海地带发现了一大批从新石器时代一直延续到汉代的盐业遗存：连云港地区发掘了新石器时代的振海遗址、商代的葫芦山遗址、西周的尤庄遗址、春秋时期的新庄遗址、战国时期的李庄遗址和时庄遗址，盐城地区发掘了战国和西汉时期的沙井头遗址等。这些发现不仅把两淮地区海盐生产的起点推到了新石器时代，还首次完整揭露出汉代从取卤到煮盐的“全流程操作链”，为研究中国早期海盐工艺和沿海开发历史提供了鲜活的实物证据。
在连云港振海遗址，考古队员揭露出一片龙山时期的制盐区，面积约7.8万平方米，清理出盐灶14座、制盐废弃坑22处。这是目前长江以北发现的最早的盐业遗址，证明两淮地区的先民在新石器时代就已经掌握煮盐技术。同一地区，葫芦山遗址发现了26座商代盐灶，尤庄遗址更是规模惊人，各类制盐遗迹呈团状分布，总面积达300多万平方米，是江苏首次确认的先秦时期盐业遗址。这些遗址串联成一条从新石器时代到战国时期的清晰发展链条，实证了两淮盐业文化深厚的底蕴和中华文明在这一领域的突出连续性。
在这些遗址里，出土最多的是一种以厚胎陶盘（盆）和陶支具为主要特征的煮盐器具。厚胎陶盘（盆）有圆形和方形两种，复原直径多在30至50厘米之间。陶支具则形状各异，圆柱形、方柱形、钉子形、马蹄形……早期偏小型，往后越来越粗大，应与盐灶的不断改进有密切关联。更有意思的是，这些陶盘（盆）和陶支具的形态从新石器时代到春秋时期几乎没有太大变化，说明本地制盐技艺有着极强的传承性。
考古还发现，在江苏沿海先秦时期盐业遗址中，完全不见山东渤海南岸常见的煮盐标配——“盔形器”（圜底瓮）。这清晰地表明，早在先秦时期，黄海之滨与渤海之畔就已经形成了两套截然不同的制盐“流派”。这一发现，为研究中国早期盐业起源与发展、海盐生产工艺和盐业分布格局等提供全新的考古资料。
如果说先秦的发现填补了时间线上的空白，那么汉代遗址的成果则把制盐工艺的研究推向了一个前所未有的深度。在连云港时庄遗址，考古队首次在国内完整发现汉代海盐生产的全部工序，从盐井取卤水，到制卤坑提纯，再经输卤管道送入储卤坑，最后上灶熬煮，一套完整的生产操作链清晰呈现在世人面前。盐灶附近还散落着不少铁片，专家推测，这时煮盐的容器可能已经升级为铁盆。这一整套从取卤、提纯、输卤、储卤到上灶的遗迹，把散落在古籍中寥寥数语的制盐记载变成了可以一步一看的鲜活场景，为研究汉代的制盐工艺提供了绝佳的实物标本。
而在盐城沙井头遗址的汉代建筑基址中，出土了一批印有“盐官丞印”“广陵丞印”“䟫邑□盐”的封泥，以及刻有“官”“舍”“库”的陶片。这些官署文书用的封泥，确凿地证明了这里就是西汉盐渎县官署所在地。作为国内罕见的战汉时期官营盐业遗址，沙井头不仅印证了“盐渎”地名的由来，其呈现出的多元文化交汇痕迹，也为东部沿海区域文化交流研究提供了难得的考古学佐证。
通讯员 曹军
新华日报·交汇点记者 王宏伟 任虹
Android版
iPhone版
