2026世界肉类组织第八届世界猪肉大会深度看点

2026年9月10日至11日，2026世界肉类组织第八届世界猪肉大会将在青岛海天大酒店举行。本届大会以“变局中的全球肉类贸易”为主题，汇聚国际行业组织代表、跨国企业高管及权威专家学者，围绕全球猪肉产业核心议题展开深度对话。

世界猪肉大会受世界肉类组织委托由中国肉类协会主办，是全球猪肉行业具有重要影响力的国际性会议。中国肉类协会作为世界肉类组织副主席单位，曾于2007年（南京）、2009年（青岛）和2019年（成都）三次成功举办世界猪肉大会。2026年，这一全球行业盛会第四次落地中国，并再度选址青岛。

往届世界猪肉大会回顾

• 2007年：第四届世界猪肉大会在中国·南京召开

• 2009年：第五届世界猪肉大会在中国·青岛召开

• 2011年：第六届世界猪肉大会在德国·波恩召开

• 2019年：第七届世界猪肉大会在中国·成都召开

六大议题覆盖全产业链

大会设置六大核心议题，贯穿猪肉产业全链条：

第一日（9月10日）

• 开幕式：世界肉类组织、中国肉类协会及相关政府部门负责人致辞，宣布大会开幕。

• 议题一：全球猪肉市场现状与趋势：解析全球猪肉市场供需格局、价格走势与贸易流向，探讨地缘政治对贸易的影响。

• 议题二：消费、需求与肉类经济：聚焦猪肉营养价值、消费者科普与行业可持续发展。

第二日（9月11日）

• 议题三：全球肉类企业首席执行官圆桌会议：全球猪肉企业负责人共议行业挑战。

• 议题四：动物健康与疫病防控：剖析动物健康与疫病挑战、非洲猪瘟防控经验与恢复无疫状态措施、区域化/分区化管理方法与进展。

• 议题五：技术与创新：集中展示全球猪肉产业在育种、养殖、加工、冷链、追溯等领域的最新技术突破与成果。

• 议题六：IMS颁奖典礼：表彰在全球猪肉产业发展进程中取得重大突破、作出卓越贡献的行业人物、标杆产品与核心技术。

• 会议总结：大会总结发言。

具体内容以实际为准

同期活动

9月12日，参会代表可出席膳博士-第二十四届中国国际肉类工业展览会开幕式并参观展览。

同期举办的膳博士-第二十四届中国国际肉类工业展览会（CIMIE 2026）将于9月12日至14日在青岛国际会展中心（红岛馆）举行。本届展会展览面积超10万平方米，汇聚全球2000余家展商，预计吸引超10万人次观众到场。参展企业覆盖屠宰加工、肉制品深加工、包装装备、冷链物流、终端零售等全产业链各环节，集中呈现肉类产业在品质升级与科技创新方面的最新成果。