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今世缘·缘起1996|不浓不淡 恰好是缘

文/杨艳超

壬寅年腊月,赤峰。塞外的风裹着细雪,刮过红山脚下那片苍茫的白桦林,天地间一片肃穆的银白。我刚从兰州一路向北归来——那座黄河穿城而过的西北重镇,给了我求学与安身的岁月,而此刻脚下的这片土地,才是我魂牵梦萦的故乡。列车驶入赤峰站的那一刻,站台上的寒气扑面而来,可我心里却是热的。

推开老宅那扇朱漆斑驳的大门,迎面扑来的更是一股滚烫的热浪——红绸高悬,喜字盈门,院中支起的八仙桌上,一盘盘热气腾腾的炖菜正冒着白气,灶台上的大铁锅咕嘟咕嘟地翻滚着酸菜白肉,香气混着酒香,把整个院子熏得暖烘烘的。

这是我人生中最重要的一天。

从兰州回到赤峰,从一个人变成两个人,从漂泊的游子变回赤峰的儿子。婚礼摆在老家,宾客是父亲几十年的老友、母亲从前的同事、从小看着我长大的街坊邻居——那些面孔,有的添了皱纹,有的白了头发,但笑起来的样子,和二十多年前一模一样。兰州的黄河水养了我这些年,但赤峰的风土人情,才是刻在骨子里的根。

酒席上摆的是什么酒?我在筹备婚宴时就反复掂量过。

赤峰人喝酒,是出了名的豪爽。草原的风骨浸在血脉里,酒桌上的规矩是“感情深,一口闷”,是“宁可杯中干,不让情义淡”。若是酒不够好,父老乡亲嘴上不说,心里难免觉得怠慢;若是酒太贵,乡亲们又会拘谨,放不开量。选什么酒,看似小事,实则关乎一场婚宴的温度。

思来想去,最终,选择了“今世缘”。这个名字,从江淮之畔走到塞外草原,跨越了千里山河,却恰如其分地落在了赤峰的婚宴上。“缘”之一字,是汉族文化里最温柔的哲思,也是草原儿女心中最质朴的信念——天南海北的人能坐在一起,是缘;素不相识的两颗心能走到一起,是缘;一杯酒能让满座父老喜笑颜开,更是缘。我从兰州跨越千山万水回到赤峰,与故土重逢,与爱人结缘,与父老乡亲再聚——这不就是“今世缘”最好的注脚吗?

开席的那一刻,父亲端起酒杯,环顾满院宾客,声音微微发颤:“各位亲朋,今天是我儿子大喜的日子。这孩子从兰州赶回来,咱们今天喝的这个酒,叫‘今世缘’——咱们今世有缘,才能坐在一起喝这杯酒。”话音落下,满堂举杯,玻璃杯碰撞的声音清脆悦耳,像是一场盛大的和声。三叔公眯着眼端详瓶身,念出“今世缘”三个字,连说“好彩头、好彩头”;舅舅仰头一饮而尽,咂咂嘴道:“这酒,绵!”一个“绵”字,胜过千言万语。

赤峰人评酒,不讲究那些花哨的术语。绵,是说入口柔和不刺激;是说咽下去之后喉咙不发紧;是说喝完一杯还想再来一杯——那是一种让人放松的舒服。今世缘的绵,恰如其分地契合了北方人的豪爽与南方人的细腻之间的微妙平衡。它既有江淮水乡的温婉底色,又有北国烈酒的筋骨担当。就像我从兰州带回赤峰的这场婚礼——黄土高原的厚重与草原深处的辽阔,在一杯酒里达成了和解。

那一刻我忽然懂得,今世缘的好,不在浓烈,而在“恰好”。恰好的温度,像极了人与人之间的缘分——不灼人,不冷淡,温温的,润润的,入喉是甜,回味是暖。恰好的名字,把“缘”字嵌进了每一次举杯,让寻常的相聚有了仪式感,让普通的日子有了念想。恰好的底蕴,从一九九六年走来,三十年深耕文脉,把江淮的灵秀酿成了酒,把人间的缘分藏进了瓶。

那天酒过三巡,院子里渐渐热闹起来。平时不善言辞的老舅开始拉着我的手絮叨家常,叮嘱我要疼媳妇、顾家庭;儿时的玩伴们有说有笑,回忆着小时候一起在红山后面掏鸟窝的糗事;母亲的老友们围坐一桌,一边抹眼泪一边说“孩子长大了”。还有从不同地方特意赶来的好友,跟赤峰的亲戚们推杯换盏,丝毫没有违和感——酒是最好的翻译,让两个相隔千里的城市在杯盏之间瞬间拉近了距离。酒也是最好的催化剂。它让沉默的人开口,让疏远的人靠近,让平日里说不出口的话,借着酒劲变成了最真诚的祝福。

我站在院门口,看着满院的欢声笑语,忽然想起白居易的小诗“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”白居易写这首诗的时候,大约也是这样一个冬日。天寒地冻,朋友将至,新酒初熟,炉火正旺。那种等待相聚的雀跃、期盼团圆的热切,穿越千年,与我此刻的心境竟如此相似。只不过我的“朋友”不止来自四邻八乡,还有从不同地方跨越山河而来的故交——他们和我一样,因为一段缘,奔赴了一场宴。

而我与今世缘的缘分,始于赤峰老家的那场婚礼,却不止于那场婚礼。

如今每次从兰州回赤峰探亲,路过街边的超市,看见货架上那一排排红色的今世缘酒瓶,总会驻足片刻。它们安静地立在那里,像是一个个沉默的见证者,记录着这座城市里每一个值得庆祝的时刻。我想,也许某个角落里,正有一场新的婚宴即将开始,正有一群人即将因为一瓶酒而更加亲近——其中或许也有像我一样,从远方归来的人,带着外面的世界和满腔的思念,在故乡的酒桌上找到归属。

缘起1996,缘续千万家。

三十年,足够一个孩子长大成人,足够一座城市沧海桑田,足够一个品牌从青涩走向成熟。但对于“缘”来说,三十年不过是弹指一挥,因为真正的缘分,从来不以时间来丈量,而以真心来沉淀。

就像那天在赤峰老家的院子里,雪花纷飞中,满座父老乡亲举起的那一杯今世缘。酒液入喉的那一刻,我知道,有些温暖,会伴我一生。

责编:张承辰
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