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今世缘·缘起1996|江淮情缘

文/李兆庆

1996年,我刚大学毕业,背着半旧的行囊从苏南渡江北去,到苏北县城落脚谋生。

当时高沟酒厂正酝酿着以“缘”为核心打造新品牌,我哪里懂得什么品牌战略,只觉得“缘”这个字起得有寓意,谁能想到,这一缕从江淮泥土里弥漫出来的新酒香,会恰好撞进我此后半生的烟火日常,成为我每一个人生节点里,最暖的印记。

参加工作的第四年冬天,经同事牵线,我认识现在的妻子。按照当地规矩,第一次上门拜见岳父母,总得带两瓶拿得出手的酒。那时候我工资微薄,攥着刚发的三个月工资站在供销社的玻璃柜台前,半天挪不开脚:价位高的超出预算,太便宜的又怕失礼,委屈了这份第一次见面的郑重。

柜台里的售货员是个热心大姐,瞅着我左右为难,抬手指了指酒架上新摆的两瓶酒:“小伙子,就拿这个吧,新牌子,名字讨喜,口感也绵柔,老丈人肯定中意。”我凑过去一看,透明瓶身上“今世缘”三个字端端正正,笔气温厚,很像江淮人不张扬的性格。问过价钱,刚好没超出我的预算,便咬咬牙付了钱,抱着两瓶酒回到出租屋。

那天登门,饭桌上老丈人亲手开了封,给自己和我各满了一杯。清透的酒液倒进粗瓷酒杯,浓郁的酒香顺着杯口漾开,不冲不烈,温温软软裹着人。老丈人抿了一口,抬眼看着我,点头说:“酒不错,名字也好,今世有缘,大千世界,芸芸众生,能凑成一家人,真不容易啊。”

一句话说得我心里热乎乎的,原来悬到嗓子眼的心,稳稳落回肚子里。我当时刚迈入社会,不善交际,只一个劲点头,那天也喝了不少,话反倒稠了起来,跟老丈人聊了一下午厂里的事,聊了我老家的麦田,直到太阳斜过来才发现说了太多。

吃罢饭,心地善良的岳父母把女儿的手交到我掌心,说的最朴素的话:“以后好好过日子,今世有缘,就得好好惜缘。”那天两瓶酒没喝完,剩下的半瓶被老人封好收进柜子里,谁能想到,等到第二年我们办婚礼,这半瓶酒又重新拿出来,摆在婚宴的主桌上,缘分这件事,就是这么巧,一环扣着一环,早早就埋下伏笔。

我们的婚礼操办得简单,就在县城的小饭馆里摆了八桌,坐满沾亲带故的朋友。每一桌都放了两瓶今世缘,红色标签衬着满堂喜气,整个饭馆都飘着淡淡的酒香。那天我挨桌敬酒,喝了不少,却没有往日喝其他酒那样头疼欲裂,只觉得浑身都暖融融的,心情也十分舒爽。

望着身边红着脸垂着眼的妻子,望着满堂笑盈盈的亲友,忽然觉得,人生最踏实的幸福大概就是这个模样。散席的时候,一位和父亲同辈的老伯拉着我的手,手指摩挲着酒瓶上的字,感慨道:“你看看这名字起得有多贴切,今世有缘,你们小两口这一辈子,就跟这酒一样,越陈越香。”

这句话我铭记三十年。这三十年来,我们夫妻俩从挤十平方米的出租屋起步,那房子冬天漏风夏天漏雨,洗澡还要去公共澡堂,就这样,我们俩下班还总凑在一起炒两个小菜,开一小瓶今世缘,相互说说当天的趣事,日子过得也甜蜜。后来慢慢攒钱买了属于自己的房子,后来又从县城调到南京工作,日子就像酒窖里慢慢发酵的酒醅,一天比一天醇厚丰盈。

一路走来,家里但凡遇上喜庆场合,酒杯里总少不了今世缘的香气。孩子金榜题名那年,大学谢师宴上每桌都摆了典藏10,红瓶衬着红榜,看着就敞亮。孩子给各位长辈敬酒,说自己能有今天,全靠父母扶持、亲友帮衬,说到底都是缘分,满桌人听了都跟着鼓掌。我那时候坐在主桌,看着孩子意气风发的样子,忽然就想起1996年那个站在柜台前的自己,眼泪差点掉酒杯子里,这日子,过得可真快啊。

记得父亲七十大寿那年,我把所有亲戚请回了家,寿宴上开了一瓶存放十几年的典藏,酒倒出来,香气比新酒更沉郁,入口润得不像话,父亲抿了一口,笑着说,我看着你们从无到有,看着这个家一天天健旺起来,就像这酒,放得越久,味道越正,这都是缘分修来的。

去年秋天母亲八十大寿,一大家子回淮安老家置办酒宴,三十多口人坐了满满四桌,我提前半个月就备好四箱今世缘典藏。开席时,孙子孙女在奶奶面前磕头祝寿,老太太笑得眼睛都眯成了缝,接过酒杯抿了一口,指着我对满屋子人说:“你爸跟你妈认识的时候,第一次上门带的就是这个酒,现在孙子都长大成人了,酒还是原来那个味道,没变,真好啊。”

说句实在话,在江淮大地的文脉里,就隐藏着对“缘”的注解。我们中国人的生活哲学,绕不开一个“缘”字,可这话也玄乎,萍水相逢是缘,执手偕老是缘,叶落归根是缘,普通人能赶上这样好的时代,在这片土地上安家立业,更是躲不开的深缘。

前几年,我跟着做经销商的朋友去今世缘厂区参观,踏入厂区,首先映入眼帘的是气势恢宏的文化景观。大门两侧180米长的百缘文化墙、寓意胜利的九个“V”字造型以及象征鼎盛发展的高大四足方鼎,瞬间将人带入浓郁的文化氛围中。这里不仅是生产车间,更是一座展示“缘文化”的艺术殿堂。

通过参观文化馆,我了解到“今世缘”并非凭空而生,其根源可追溯至1944年中共涟水县委用500元党费创办的金庄槽坊。这种“红色源头”赋予企业深厚的历史积淀。从“讲善惜缘、和谐发展”的企业理念,到“酿美酒、结善缘”的使命,今世缘成功地将抽象的“缘”文化具象化,贯穿于友缘、情缘、亲缘、姻缘、商缘等生活场景之中。这种以文化赋能品牌的策略,使得产品超越单纯的饮品属性,成为情感连接的载体,令人印象深刻。

在智能化酿酒车间的参观中,我被传统技艺与现代科技的深度融合所震撼。作为中国白酒行业首套自动化装甑生产线的诞生地,今世缘展现了极高的现代化水平。从自动配料、机器人智能装甑,到蒸煮、加浆出甑、降温加曲、入池发酵,全流程实现了数字化管控。

然而,高科技并未取代匠心。在白金酒库和千年窖池旁,我看到的是岁月沉淀的精华与严谨细致的操作规范。国家级酿酒技师们身着红色厂服,坚守在60℃左右的高温环境中,用汗水诠释着工匠精神。这种对品质的执着追求,以及对传统非遗酿造技艺的坚守与创新,正是今世缘能够在激烈市场竞争中脱颖而出、荣获“全国质量奖”的核心密码。

随后,后来我们去储酒库,一进去,满屋子都是浓郁又沉静的酒香,厚得化不开。一排排陶制酒坛整齐码放,我伸手摸了摸坛壁,凉丝丝的,你别说,居然隐约能感觉到酒液在坛子里慢慢呼吸、慢慢沉淀。陪同的朋友说,好酒都是时间酿出来的,就像好缘分,也是时间养出来的。

我站在一排排酒坛中间,闻着满屋子的酒香,脑子里忽然就叠加出好几个我的影子:那个1996年攥着工资站在柜台前局促的年轻人,是婚礼上紧张得手心冒汗的新郎,是孩子拿到录取通知书时躲在走廊偷偷抹眼泪的父亲,这么多不同年纪的我,被同一缕酒香串了起来,拼成我整整三十年,完整又温热的人生。

其实我们中国人喝酒,从来喝的都不是酒,是情,是缘。春天办婚宴,夏天办升学酒,秋天庆丰收团圆,冬天做寿贺喜,哪一场少得了酒?哪一场离得开缘?

婚宴上的酒是情缘,盼的是新人相伴一生;寿宴上的酒是福缘,祝的是老人福寿安康;满月酒上的酒是亲缘,喜的是血脉代代相传;升学宴上的酒是前程缘,望的是孩子前路坦荡。一个“缘”字,装下了中国人所有的情感,装下了千万家庭的温暖,汇成江淮大地上最动人的烟火底色。

一瓮今世缘香久,半盏浮生酒味。这是我写给今世缘酒的一副对联,也可以说是写给她的广告词。

一杯酒喝尽了,杯底还留着淡淡的余香。今世缘也深谙此点,所以它不做高高在上的奢侈品,不搞花里胡哨的噱头,只安安心心酿一杯老百姓喝得起、喝得舒服的酒,安安心心陪着老百姓过好日子,这就是它最动人的地方。

这份缘分从1996年开始,会一直往下走,陪着我的孩子,陪着一代又一代人,走过一个又一个三十年,在江淮大地上,写下更多温暖的缘分故事。

责编:张承辰
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