“苏韵乡情·四乡市集”本周末亮相南京城北万象汇

醋也能做成冰激凌和棒棒糖？冰草不仅可以食用，还能亲手种植？8月9日，由江苏省农业宣传教育与文化体育中心主办的“苏韵乡情·四乡市集”将正式登陆南京城北万象汇，南京市民无需驱车远行，便可在本周末一站式领略江苏十三市的田园风情与乡土匠心。

作为江苏推动农文旅深度融合、提振乡村消费的重要品牌活动，本次“苏韵乡情·四乡市集”创新采用“市集+盲评+科普+互动”模式，打破传统农产品展销的单一形式，旨在将乡村资源优势转化为消费动能，助力城乡消费联动、赋能乡村产业发展，为市民打造一场可逛、可品、可玩、可学的全新农文旅消费场景。

十三市“土味”变“潮品”，传统老字号玩出新花样

市集现场，江苏十三市的特色好物与匠心技艺将悉数亮相。马庄非遗手工香包尽显苏北大地的质朴匠心；苏州大米冰淇淋在炎炎夏日为市民带来鱼米之乡的清爽创意体验。

传统风味在此焕发全新活力。醋糖、醋蛋、醋泡饮品、醋味冰激凌……镇江恒顺带来多款颠覆大众认知的醋系特色产品，打破“醋仅能佐餐蘸食”的固有印象。常州萝卜干、酱黄瓜唤醒大众儿时味蕾记忆，非遗刘长山麻糕更是亲友馈赠的优质佳品。南通野生海蜇头、刀鱼馄饨、蟹黄烧饼，浓缩了江海交汇的极致鲜味；南通沈绣则将江南雅致韵味，藏于一针一线的匠心织造之中。

淮安特色冰草可品尝、可DIY种植，芦笋、蒲菜系列产品为夏日增添清爽风味；扬州高邮咸鸭蛋、双黄蛋鲜香浓郁、口感醇厚，令人回味无穷；泰州黄桥烧饼酥脆可口、猪肉脯嚼劲十足、酒酵包子松软绵软，全方位满足大众对特色碳水美食的喜爱；宿迁醉蟹、醉虾酒香交融鲜甜，一口解锁江南独特风味；连云港深加工海产品、海苔系列零食，带来浓郁海的味道。