在全面推进乡村振兴的时代浪潮中，青年人才正成为唤醒沉睡乡土的关键力量。

位于南京市东南部的栖霞区西岗街道桦墅村，背靠射乌山，毗邻周冲水库，白墙黛瓦隐于山林之间。“城中乡、乡边城”的独特区位，让这里既有便捷的交通与城市配套，又保留着原生态的江南田园肌理。在眼下的乡村建设中，桦墅村正通过系统盘活闲置资产、招募青年“主理人”，上演一场青年与乡村的“双向奔赴”。

一杯咖啡里的归乡路

推开缘起食堂的木门，咖啡香气混着面包烘焙的麦香扑面而来。

原木桌椅、暖黄灯光、窗外是稻田与远山——很难想象，这样一家集餐饮、咖啡、烘焙于一体的门店主理人周洁曾是一名深耕塑料化工原材料贸易的都市白领。

周洁是土生土长的桦墅村周村人。几年前，为了陪伴独居老家的母亲，周洁选择回到桦墅村这片熟悉的山水之间。在家的日子里，她目睹并亲身经历了家乡文旅建设稳步推进，道路、景观、硬件设施持续完善，乡村面貌焕然一新。而自家老宅正处于闲置状态，一个念头在她心中萌发：不如留下来，把老宅改造成一家小店。

这一试，她便坚持了五年。从最初单一的简餐料理，到如今融合甜品、咖啡、窑烤面包等的复合式门店，几年间店铺业态不断迭代升级。门店也在一次次改造中悄然生长，从单一小间铺面逐步拓展为原木中式风格的开阔空间，如今老宅可利用的角落几乎趋于饱和。

与许多追求流量爆发的网红店不同，周洁的经营带着一种“佛系”的松弛感。门店门头辨识度不高，依靠口碑自然引流。

这种去商业化的运营理念，反而让缘起食堂沉淀出一批高黏性的“社区式”客群。每到周末，南京市区、仙林等地的老客便专程驱车而来，喝杯咖啡、晒晒太阳，把这里当作暂别城市节奏的喘息之地。

“村里这些年不断完善的硬件配套和文旅氛围，为我的小店提供了扎下根的沃土，而我留在这里，也让老宅重新有了家的温度。”周洁说道。

这种双向赋能，不仅实现了生活与经营的一体化，更让物理意义上的“闲置老屋”蜕变成了承载乡愁与梦想的“精神驿站”。

一片草坪上的创业经

如果说是“原乡人”守住了乡村的根，那么“新村民”则为乡村注入了源源不断的活水。

95后小伙邹鹏是扎根桦墅的“新村民”代表。2019年大学毕业，在工作期间，邹鹏因公司组织团建偶然来到桦墅村。他敏锐地发现，这个交通便捷、山水相依的城郊乡村，拥有发展户外休闲产业的天然禀赋。

创业初期，没有自有场地，仅依托租赁小型办公场地与村集体的草坪，邹鹏的团队主要承接小型团建活动，大型活动不得不外借场地执行。但他没有急功近利，而是沉下心来深耕本土化运营，用四年时间积累客户口碑，也赢得了村集体的信任。

转机出现在2024年11月，邹鹏抢抓户外露营市场风口，正式承包位于村中心的一片草坪，打造露营营地——稻香音乐营。

“这片草坪原本是开放式公共绿地与郊野步道，没有系统化运营管理，不通水、不通电，配套缺失。”邹鹏介绍，接手后，他与团队对场地进行了全方位优化升级，补齐通水、通电、卫生间等基础设施短板，提供帐篷搭建、食材选购等便民增值服务，让一片闲置草坪真正具备了专业营地的承载力。

如今，稻香音乐营已跳出单一的团建服务模式，形成了以企业团建为核心、露营烧烤、水上探险、皮划艇、垂钓、乡村市集多元融合的业态矩阵，高峰期单日接待游客达600人次，直接带动了十余名村民就近就业。

“单一业态竞争力有限，我特别期盼有更多主理人入驻，大家一起抱团发展。”谈及未来，邹鹏显得务实而热切，他正计划引入萌宠乐园、水上项目，弥补夏季露营淡季的经营短板，让乡村的户外活力从“一季热”变成“四季旺”。

一群主理人的共生圈

为何一批批像周洁、邹鹏这样的青年能持续在桦墅村落地生根？这背后是一套系统性运营机制。

青年主理人入乡的第一道槛往往是“场地在哪”。自2022年起，桦墅村系统性对集体闲置资产进行全面盘点，老旧厂房被改造成了凤凰农家书屋，周冲水库旁的闲置仓库变身网红“乡村会客厅”，截至目前，全村已累计盘活16处闲置资产。

主理人引进来只是第一步，如何让他们留得住、发展好？

桦墅村给出了自己的答案：设立乡村运营服务专员，提供“一对一”的保姆式服务，从水电协调到政策申报一揽子解决；同时，通过打造“桦墅印象”乡村品牌形象，统一为各业态导流，并组织稻田市集等联合活动，打破过去主理人单打独斗的局面。

眼下，桦墅村已汇聚民宿、餐饮、咖啡店等业态，另设茶室、瑜伽馆、会议中心等多元空间，形成了极富吸引力的“沉浸式乡村生活集群”。

从一个人的归乡，到一群人的拓荒，再到一个村的新生，桦墅村的生动实践，折射出栖霞区推进乡村全面振兴的清晰路径。

乡村主理人带来的不仅是新业态，更是一种用市场思维激活乡土资源的能力。下一步，栖霞区将继续依托桦墅、孟北村等特色村落，打造更多青年入乡的样板空间，让城乡要素在乡野间双向流动、深度融合。

新华日报·交汇点记者 颜颖 通讯员 葛炎