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9月15日，第七届中餐出海大会暨“妙选银川”优质农产品产销推介会在厦门国际会展中心开幕，“妙选银川”优质农产品特装展位同期亮相。枸杞原浆、盐池滩羊肉、贺兰山东麓葡萄酒、冷凉蔬菜、灵武长枣、塞北雪面粉等数十种银川特色农产品集中展出，吸引众多海内外采购商驻足品鉴、洽谈对接。
当天下午，举行“妙选银川”优质农产品产销推介会，银川市向来自20余个国家的餐饮团体、500余家国际餐饮买家系统推介了“妙选银川”区域公用品牌及银川优势特色农产品。当晚，千人晚宴品鉴推介会上，盐池滩羊肉、贺兰山东麓葡萄酒等银川优质食材端上餐桌，供国内外采购商现场品鉴对接。
海外中餐市场逼近4000亿美元，银川农产品加速“出海”
银川此次组团亮相中餐出海大会，背后是持续升温的中餐全球化浪潮。据《中国餐饮品牌出海发展报告2026》，当前海外中餐门店总量已突破70万家，全球市场体量跨越3900亿美元门槛，有望在2027年冲击4500亿美元。世界中餐业联合会报告显示，海外中餐市场年复合增长率达7%，约200家国内餐饮品牌已在海外开店。
中餐出海提速，对优质食材供应链的需求随之攀升。银川海关二级总监刘文革介绍，2026年上半年宁夏特色农副产品出口总额达8.8亿元，其中枸杞干果出口1.3亿元，同比增长41.2%，出口金额保持全国第一；葡萄酒出口规模位列全国第七。盐池滩羊、冷凉蔬菜、乳制品等“六特”农产品出口均实现大幅增长，外贸出口持续带动农户增收。
“妙选银川”品牌效应加速释放，累计销售额突破8000万元
银川市近年来以“妙选银川”区域公用品牌为纽带，推动农产品标准化生产、品牌化运营。目前已有22家优质农业企业获得品牌授权，涵盖粮食、瓜果、蔬菜、牛羊肉、牛奶、葡萄酒、枸杞、水产等多品类。通过持续组织授权企业参加各类展销推介活动，“妙选银川”系列农产品累计销售额已突破8000万元，重大展会订单签约金额达18.39亿元。
在中餐出海的大背景下，银川特色农产品正加快融入全球食品供应链。依托“银川—青岛港”冷链联运线路常态化运行，宁夏冷凉蔬菜已稳定出口东南亚市场。银川海关推行出口农食产品“批次检验”改革、远程视频查检等便利化举措，大幅压缩通关时长，为农产品高效出海提供保障。
闽宁协作三十周年，好食材打通“从产地到餐桌”全链路
今年是闽宁协作三十周年。银川农产品此番走进厦门，正是两地协作从产业帮扶向市场互通深化的具体实践。活动期间，银川优质农产品同步开展“进社区、进商圈、进机关”系列展销，让厦门市民在家门口就能品鉴到来自贺兰山东麓的枸杞、盐池滩羊肉和冷凉蔬菜。
据悉，9月18日，“妙选银川”优质农产品产销推介暨海外订单集中签约活动将在厦门凯宾斯基酒店举行。届时，来自银川的枸杞、牛羊肉、冷凉蔬菜、米面粮油等品类龙头企业将与国内外采购商集中签约，进一步打通银川农产品进入东南沿海餐饮供应链及海外中餐供货体系的通道。从贺兰山下到鹭岛之滨，“妙选银川”正以好食材为媒，书写闽宁协作三十周年农产品出海的新篇章。
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