“你来得真巧，快看看我们首台交付的船用叶菜种植机。”9月15日，记者走进位于南通海门的爱培生物科技有限公司，公司创始人梁晓凯正和工人一道打包船用智能种植设备，即将交付南通本地船企，奔赴远洋货轮。“远洋船舶出海之后船上缺少新鲜蔬菜，有了这套搭配物联网蔬菜种植系统的装备，就可以实现‘在哪里吃，就在哪里种’，单台设备每天可产出800克叶菜。”

走进展厅，不见泥土，却一派生机盎然：鲜红的草莓缀满枝蔓，串串番茄垂吊而下，羽衣甘蓝鲜翠挺拔，甜椒由青转红次第成熟。置身全封闭智能种植舱，外界四季流转仿佛与此隔绝，果蔬月月开花、日日可摘。这家仅有12名员工的科创企业，将“火星种菜”的科幻畅想，照进轮船、实验室与寻常家庭的现实场景。

梁晓凯毕业于西北工业大学自动化专业，不少同窗深耕航天领域，参与探月重大工程。昔日同学聚会，大家畅想月球、火星基地建设，一个现实命题萦绕在他心头：远离地球，人类新鲜蔬菜从何而来？没有土壤、缺少自然光，封闭空间内的果蔬持续供给，正是深空探索亟待破解的难题，也埋下了他创业的种子。

把目光投向现实世界，大量场景同样被新鲜蔬菜供给难题困扰——远洋货轮劈波斩浪，船员长期难以吃到鲜活蔬菜；极地荒漠、水下舰艇、特殊密闭工事，蔬菜运输路途遥远，损耗居高不下，很难真正做到即采即食。

痛点即机遇，爱培生物由此切入，依托自研的物联网植物工厂管理系统，把技术重心放在云端种植数据包的搭建上，这套系统也被团队称作“种植界的安卓系统”。使用者只需将种子放入种植杯中，手机App选定作物品种，光照、温度、湿度、营养液配比全部交由系统自动调度，哪怕完全不懂农事，也可静待采收。

“硬件可以快速仿制，但种植数据包急不得，植物生长有自己的时间刻度。”梁晓凯介绍，公司团队无一人科班学农，他们摸索出一套对照迭代研发法：十台设备同步栽种同一作物，设置细微环境参数差异，筛选生长表现最优的一组予以固化，反复调试打磨数据包。叶菜生长周期短，4个月就能迭代完成一套成熟数据；草莓生长周期漫长，每一轮试验就要耗费一年，整套草莓数据包前后投入约200万元，整整打磨了三年。

展厅内的水培草莓，直观展现出封闭种植舱的硬核实力——露天种植的草莓，一年采收期仅有三四个月；在这里，草莓全程零农药、零激素，上一轮实验实现连续18个月不间断采收，新一轮正向36个月的目标发起冲击。舱内放养小蜜蜂完成授粉，同一株植株上，成熟红果、嫩白幼果、待放花苞共生共存。摘下一颗，果香馥郁，可直接入口。一个5层的种植柜，每天可成熟5至10颗草莓，实现错时上市，日日有果。

“全封闭人工光环境下，灯珠彻底剔除紫外线，既避免舱体被晒老化，也从源头减少病害滋生。”梁晓凯介绍，除草莓外，舱内还培育着多款特色功能性果蔬：高维C甜椒，维生素C含量达到猕猴桃的10倍；富含γ-氨基丁酸的特色番茄，有助舒缓情绪；高蛋白羽衣甘蓝，蛋白含量是牛奶的5倍。依托系统调控，蔬菜的甜度、脆嫩度、硝酸盐含量均可人为调节，就算炎炎夏日，也能模拟出冬日“霜打青菜”的清甜口感。

如今，这套自主产品已经走出实验室，出口新加坡、澳大利亚、韩国、加拿大等国。从小学生物课堂到高校科研实验室，设备成为研学科普的新载体，小巧的桌面款则通过电商平台走进家庭厨房，用来培育薄荷、罗勒、香葱等香辛料，随手便可采摘调味。

跳出“只卖硬件”的思路，企业构建起多层次商业模式：短期销售智能种植硬件，中期依靠种子、营养液等耗材获得持续收益，长期依托自研App沉淀用户、拓展生态。一台育苗设备每年可产出4万株种苗，企业计划在城市社区布局小型育苗站点，为家庭园艺爱好者提供成品种苗，降低播种失败风险。这家成立于2022年的公司，熬过三年研发期，2025年迎来第一笔营收，如今已经顺利跨过盈亏平衡点。

“我们从没想过颠覆传统大田农业，露天大田的成本优势无可替代。”梁晓凯有着清醒认知。企业不主攻大白菜、包菜这类大宗平价蔬菜，而聚焦特殊密闭场景、追求高品质功能性食材的消费群体，实现零距离就地种植。“目前室内种植一斤蔬菜的综合成本在4至5元，高于大田产出，但可实现流通、仓储损耗归零。”

产业向前发展，现实瓶颈同样客观存在，大型全封闭种植舱当前终端售价3万余元，距离普通家庭消费尚有门槛。团队定下目标，力争明年6月，将大型家用种植设备终端售价压缩至1万元以内。放眼更远未来，团队正朝着自主感知的种植模式持续攻关，现阶段还需要用户手动选定作物品种，未来期待实现种子投放之后，系统依靠传感器捕捉植株叶片状态、气孔开合等信号，动态调整全部环境参数，不再依赖预存数据包，真正做到“投下种子，自由生长”。

“火星种菜不是博眼球的噱头。”梁晓凯指向厂区内正在搭建的火星模拟生活舱说道，整套舱体仅需接入一根电线，依靠电力就可以维持果蔬生产，“倘若全封闭舱室能够稳定种菜，理论上移植到火星同样可行。我们怀揣一个梦想：未来火星上结出的第一颗草莓，来自江苏南通的这家12人小企业。”

新华日报·交汇点记者 吴琼