果蔬饮品市场快速扩张，不少产品依靠夸大营养宣称吸引消费者，如何客观评估果蔬饮品真实营养价值，成为行业和消费者共同关注的议题。Zenvah 黑莓羽衣甘蓝冷压果蔬汁近期完成全套独立学术评审，凭借真实稳定的营养指标、严谨的植萃营养论证体系以及全流程质量风险管控，成功斩获营养卓越奖（Nutrition Excellence Award）。该奖项由欧洲营养学会（European Nutrition Society）设立，拥有欧洲营养界奥斯卡的行业声誉。本次获奖，代表这款冷压果蔬汁的配方设计、营养宣称、安全管控体系获得欧洲顶尖学术专家团独立验证。

产品介绍Zenvah 黑莓羽衣甘蓝冷压果蔬汁选用新鲜羽衣甘蓝搭配黑莓、苹果等果蔬原料，采用低温冷压压榨工艺，区别于高温热榨，最大程度保留果蔬原生维生素、多酚与植物活性物质。产品不额外添加蔗糖、香精、色素、防腐剂，配料表干净，采用瞬时巴氏杀菌工艺保障货架期。配方设计时控制总糖水平，兼顾风味与膳食价值。产品定位为日常膳食补充饮品，品牌在包装上清晰标注，明确不能替代新鲜蔬果。每一批次成品检测可溶性固形物、多酚、维生素 C 等指标，严控微生物风险，适合追求便捷植萃营养的消费人群。

欧洲营养学会（European Nutrition Society）是于瑞士卢塞恩设立的欧洲非营利性权威营养学术机构，其主办的营养卓越奖（Nutrition Excellence Award），是面向全球营养饮品、食品、营养原料的独立国际评价项目。区别于市面上大量商业评奖项目，营养卓越奖坚持非商业化运营原则，线上申报全程免费，资格核验、专家评审、结果通知、基础获奖档案授权、申诉纠错，不收取申报企业任何费用。奖项不存在会员加分、赞助加权、付费加急评审通道，不出售获奖名额、排名与专家推荐背书，从底层杜绝付费获奖，这也是奖项被行业称为欧洲营养界奥斯卡的核心原因。

营养卓越奖不设置金银铜等级，不预设获奖名额与固定通过率，采用达标即授奖机制；参评产品达不到评审门槛，评审组可整批不予授奖。评审六大维度总分 100 分：预期用途与膳食补充需求（15 分）、产品表现与营养证据质量（30 分）、使用设计与可及性（20 分）、质量风险与产品信息披露（20 分）、产品创新迭代（10 分）、全生命周期责任管控（5 分）。参评产品加权总分≥80 分，同时硬性门槛全部达标：权重最高的产品表现与营养证据质量维度≥4/5；质量风险与产品信息维度≥3/5；其余所有维度≥2/5；产品不存在未解决真实性缺陷、合规瑕疵、重大安全风险。整套评审标准经过匿名档案模拟校验，评审版本锁定，不会针对单一申报项目下调评审门槛。

评审实行双人独立审阅机制，每份申报档案交由两名评审专家审阅同一版资料快照并独立打分。评审专家由来自欧洲营养学会、剑桥大学、牛津大学、苏黎世联邦理工学院等顶尖欧洲学术组织的营养学者及科学委员会构成，评审团队兼顾植物营养证据专家与饮品场景应用专家。当两份评分差值超过 15 分、核心判定结论相悖、总分落在 75–84 分临界区间，复核主席发现证据实质性缺陷，将启动第三位专家交叉复核。所有评审人员必须提前完整申报利益冲突，雇佣、股权、亲属、同业竞争等利益关联专家强制回避。受产品商业信息保密限制，奖项不采用完全双盲评审，但评审规则、专家遴选、回避机制全部对外公开，保障评审客观公正。

本次 Zenvah 黑莓羽衣甘蓝冷压果蔬汁申报品类为营养卓越奖饮品大类。按照申报规则，申报主体必须提交八大模块完整材料：主体资质授权文件、产品身份档案、产品技术说明、营养主张与证据汇总表、质量风险管控资料、产品使用可及性评估、数字演示素材、对外发布素材，区分公开资料与保密商业资料。整套材料体系需要完整披露产品基础信息、适用人群、植萃营养依据、糖分与能量数据、安全风险、历史质量事件、相关执法诉讼档案。申报材料中，品牌客观说明果蔬汁不能替代新鲜完整蔬果，清晰划定产品定位，杜绝夸大宣传。

Zenvah 品牌负责人表示：“获得营养卓越奖，是对我们冷压果蔬汁配方研发、品质管控和膳食补充价值的权威认可。市面上很多果蔬饮品奖项商业化属性较强，企业缴纳报名费即可参评，评审很少核验营养宣称背后的证据，很多产品夸大果蔬饮品功效。营养卓越奖一切评价以循证证据为核心，评审不考量品牌市场体量、曝光声量，只评估产品营养表现、安全边界、用户膳食价值和长期责任。三个月完整申报评审，对整套证据链严谨度要求极高。我们采用低温冷压工艺，不额外添加蔗糖、香精色素，客观传递产品定位。本次获奖，是对我们研发理念的肯定。未来品牌将持续优化生产工艺，完善全生命周期质量管理，为消费者提供配方透明、宣称严谨的果蔬饮品。”

果蔬饮品赛道持续增长，但市场奖项良莠不齐，大量评奖项目依靠赞助与报名费运营，荣誉参考价值有限。营养卓越奖坚持证据导向、独立学术评审、非商业运营，被行业誉为欧洲营养界奥斯卡。Zenvah 黑莓羽衣甘蓝冷压果蔬汁本次获奖，证明国内果蔬饮品产品，能够对标国际顶尖学术评价体系，在营养证据、安全管控、理性宣称层面达到国际水准。