新华报业网
苏州人习惯秋冬采购炒货，开心果一直是家庭常备坚果。最近，开心果涨价的话题引发广泛关注，不少消费者感慨“一斤赶上十斤猪肉了”，还有人戏称它为“小金果”。
这是真的吗？苏州市场上情况如何？
部分会员店限购，有炒货店卖到140元/斤
在山姆App搜索其自有品牌的盐焗开心果产品（1.13kg），商品状态显示“补货中”，同时页面标注限购规则：每位会员每30天限购1件。其售价为99.9元/袋，而在去年12月，同款产品价格为89元/袋。
还有网友提到，开市客的科克兰开心果五天三连涨，10月9日的119.9元一袋、10月10日涨到129.9元，10月14日已经149.9元一袋，部分区域门店货源不足。
线下炒货店的涨幅更为直观。
据蓝鲸新闻，今年1月10日，北京新发地开心果平均批发价格是49元/斤，10月20日已涨到62.5元/斤；而北京新发地10月27日公布的白条猪（瘦）的平均批发价是6.5元/斤，按批发口径算，消费者买一斤开心果，可以购买到十斤猪肉。
据钱江晚报，杭州一炒货店目前在售两种价位的开心果：个头小点的卖78元每斤，个头大的要卖到88元每斤。另一炒货店里的精选特级开心果每斤单价已经涨到了140元。
苏州市场上情况如何？
南环桥市场干货交易区的经营户周小明介绍，随着秋季坚果消费季开启，开心果行情持续上行，对比往年同期进货价涨幅十分明显，目前市场开心果批发价为每斤65元左右。
他梳理了今年开心果的价格走势：
▪往年同期，同品级开心果批发价在每斤38到45元，整体行情平稳；
▪今年6至7月，价格上涨至每斤47元左右；
▪8月底再度上调，达到每斤53元左右；
▪中秋、国庆“双节”备货高峰，行情继续走高，批发价来到每斤56到60元；
▪临近10月底，产地报价再度上调，当前价格攀升至每斤65元左右。
做了十多年炒货生意的他坦言，从没见过开心果涨到这般价位，业内都戏称它为“小金果”。眼下补货十分谨慎，不敢盲目囤货。
目前南环桥市场开心果货源整体稳定，没有出现断货、缺货现象。为丰富市民选购空间，市场同步调配核桃、巴旦木、碧根果、夏威夷果等其他坚果品类，各类货品备货充足、价格平稳，给消费者更多选择。
开心果价格为何一路上涨？
“今年开心果价格持续上行，主要受全球主产区产量减少、整体货源供给收紧影响。”南环桥市场有关负责人介绍，国内流通的开心果以进口货源为主，今年境外主产区受气候因素影响，采收总量下降，可供外销货源缩减，原料成本随之抬升，涨价压力也传导至国内市场。
预计产区货源偏紧的状况短期难以明显改善，批发价格大概率维持高位运行，想要轻松实现“开心果自由”，短期内并不容易。
不过大家也不必过于担心，本轮开心果价格变动，属于农产品正常的市场波动。南环桥市场也将持续跟踪坚果产地供货和价格走势，做好货源动态调配，保障苏城干货市场供应充足、品类齐全、购销有序。
来源：苏报融媒记者 时玥 通讯员 邹晔，蓝鲸新闻 钱江晚报 界面新闻
Android版
iPhone版
