“十四五”以来，我国食源性疾病暴发事件数量下降11%

12月12日，国家卫健委副主任曹雪涛表示，“十四五”以来，我国食品安全治理工作取得积极进展，食源性疾病暴发事件数量下降11%，死亡人数减少33.9%。

曹雪涛介绍，我国目前已实施国家食品安全风险监测计划，深入分析风险监测数据库信息，根据食源性疾病发病情况和演变趋势，绘制不同区域、不同风险类别的国家食品安全风险地图，指导各地及时发布风险预警信息，提示公众合理采购与储存食品。

国家食品安全风险评估中心主任李宁表示，近年来，国家卫健委还建立了国家食源性疾病监测报告系统、食源性疾病暴发监测系统和食源性疾病分子溯源网络三大系统，发挥风险监测评估预警作用，有效防范系统性风险。

“发生在家庭和餐饮服务场所的食源性疾病，分别占食源性疾病发病总数的50%和46.3%，因此家庭和餐饮服务场所是食源性疾病防控的重点。”李宁表示，食源性疾病报告也需要将监测触角和哨点从医院延伸至学校、社区和药店等地，使得食源性疾病能够早发现、早报告、早预警。

下一步，国家卫健委将指导各地做实做细风险监测和评估研判工作，计划到明年年底前，我国二级以上公立医疗机构食源性疾病病例监测实现网络直报，并借助大数据、云计算等信息技术，完善多点触发监测预警模型，使区域风险预警更加灵敏高效。

记者王瑶琦柴嵘