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交汇点讯 1月20日是大寒节气，这是二十四节气中的最后一个节气。《授时通考》有云：“寒气之逆极，故谓大寒。”
江苏省中医院生殖医学科主任中医师郭银华表示，进入大寒节气，天气已至严寒之巅，但物极必反，阳气也正在悄然生发，距离立春只有短短十余天了，阴阳转换、新旧更替之时最易生病，一定要注意身体养护。
要着眼于“藏”
《黄帝内经》中提到：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。早卧晚起，必待日光。”郭银华解释，这句话也道出冬季养生的要点。冬天的三个月，是万物生机闭藏的季节，此时，水寒成冰，大地龟裂，不要扰动阳气，要早睡晚起。
早睡可以养人体的阳气，晚起可以养人体的阴气，使身体内的阴阳维持平衡，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。在此期间，不建议大家在寒冷的早上或晚上进行户外运动。
要心情舒畅
心舒气顺，脉和血宁，全身百骸皆温，乃能御寒。郭银华介绍，大寒之际，天寒地冻，风刺骨裂。要保持心旷神怡，心情舒畅，使体内气血和顺，不扰乱体内闭藏的阳气，做到“正气内蓄，邪不干入”。
要合理进补
中医认为冬季是肾经旺盛的时期，而肾主咸，心主苦。根据五行理论，咸胜苦，肾水克心火。“如果摄入过多的咸味食物，会使原本就偏高的肾水更加旺盛，导致心阳的力量减弱”。因此，郭银华表示，冬季的饮食原则是“减咸增苦”，即减少咸味食物的摄入，增加苦味食物的摄入，以平衡肾水的旺盛，滋养心气，保持心肾相交，阴阳平衡。为了增强心阳的力量，可以多食用一些苦味的食物，比如苦瓜、莲子心、苦荞麦、杏仁等。
此外，还应该选择热食，以防止损害脾胃阳气，但不要过多食用燥热的食物。
郭银华说，食物的性味可以分为平补、温补、清补等几种类型，为了更好地达到冬季补养的效果，我们应该根据每个人的不同体质和食物的属性来选择进补方式。
对于身体虚弱的人来说，冬季适合选择一些性味平和的食材进行平补，例如山药、枸杞子等。对于冬季畏寒怕冷的人来说，适合选择一些温性的食材进行温补，例如核桃、红枣等。而对于肥胖、发热等人群来说，冬季适合选择例如萝卜、大白菜等食材进行清补。另外，专家也提醒，不能盲目乱补，否则不仅无益于身体健康，反而可能会带来副作用。
要预防“五寒”
大寒，意味着天气极度寒冷，郭银华提醒，养生保健要特别注意预防“五寒”。
1.防颈寒
冬季是颈椎病的高发季节，颈部作为人体的“要塞”，不仅布满血管，还汇聚了许多关键穴位，如大椎穴、风池穴以及延伸至肩部的肩井穴，保持颈部的温度对于预防颈椎病尤为重要。戴围巾和穿立领装是保护颈部不受寒冷侵袭的有效措施。
2.防脚寒
“百病从寒起，寒从足底生。”在冬季最冷的时候，足部保暖尤为重要。选择厚底的鞋子和厚袜子是必不可少的。最简单且有效的驱寒方法还是泡脚，温阳足浴可以为身体驱散寒气，带来温暖。
3.防腰寒
腰部是“带脉”穿行之地，带脉具有约束诸经脉的功能。一旦腰部受寒，经络失去约束，寒湿之气便容易入侵。同时，腰部与肾脏相关联，肾脏是先天之本，负责储存精气，主宰封藏功能。在大寒节气，尤其要重视腰部的保暖，避免受到寒冷的侵袭，以保养阳气，促进人体的生长、发育与生殖健康。
4.防鼻寒
防鼻寒是保护呼吸道健康的第一步。对于患有鼻炎、慢阻肺等呼吸道疾病的人来说，秋冬季节的寒冷空气容易刺激鼻腔，导致不适症状如打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等。
5.防肺寒
《黄帝内经》中提到“形寒饮冷则伤肺”，寒冷的天气会对肺部造成伤害。大寒时节气温仍然很低，人体肺气较弱，抵抗力相对不足，此时寒气容易通过呼吸道的门户侵入人体，导致鼻塞、流涕、咳嗽等症状，甚至诱发哮喘。为了防治哮喘，首要目标是做好保暖工作，特别是背部和脖颈等关键部位的保暖。
通讯员 麻云
新华日报·交汇点记者 蒋明睿
图片来源 视觉中国
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