交汇点讯 1月19日，记者从国家统计局江苏调查总队获悉，2023年江苏猪、牛、羊、禽四类肉产量共329.9万吨，同比增长4.4％。其中，猪肉191.3万吨，增长6.7％，牛肉3.3万吨，增长14％，羊肉6.5万吨，下降9.8％，禽肉128.7万吨，增长1.7％。禽蛋235.3万吨，增长0.8％。牛奶72.9万吨，增长6％。

具体来看，生猪方面，12月末江苏生猪存栏1412.3万头，同比下降2.8％；能繁母猪存栏125.5万头，同比下降4.5％。2023年，江苏累计出栏生猪2408.5万头，同比增长6.6％。其中四季度出栏603万头，同比增长0.7％。家禽方面，12月末江苏家禽存栏33080.3万只，同比增长2.6％，其中，活鸡存栏增长2.9％，肉鸡存栏增长8.4％，蛋鸡存栏增长0.3％。2023年，江苏累计出栏家禽78012.9万只，同比增长1.6％。

牛羊方面，2023年，江苏累计出栏牛16.8万头，同比增长13.5％；江苏累计出栏羊556.1万只，同比下降11.8％。

新华日报·交汇点记者 李晞