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最近南京开启阳光模式，走进南京溧水区洪蓝街道上庄村的台宁生态农业发展有限公司，果园里一个个红彤彤的红美人柑橘，像小太阳挂满枝头。1月25日一早，“草帽哥”许志君和员工一起将一箱箱新鲜红美人柑橘搬运至运输车，发往江苏、上海、浙江等地。
【“草帽哥”许志君】
许志君的老家在福建，他的老婆是溧水人。2018年，他在上庄村流转670亩土地，建起了生态农业园，主要种植热带水果。许志君经常戴着一顶草帽在果园劳作，大伙就喊他“草帽哥”。这些年，“草帽哥”先后获得苏货新农人互联网营销大赛优秀奖、江苏省新农人达人优秀奖，依靠先进的技术和稳定的电力，让红美人柑橘不仅成了当地的网红水果，还带动了周边60余户村民增产增收。2021年许志君所在公司开始引进甘平柑橘苗株。“第一年和第二年由于温湿度控制不当以及虫害等原因，果园基本上颗粒无收。”总结经验后，许志君依托政府平台，与大学、农科院等的专家合作学习，终于收获了口感最佳，食用效果最好的甘平柑橘。“我们的甘平柑橘不仅荣获2023年江苏省柑橘品鉴大会特等奖和最佳果型奖，并且平均一颗6两以上的甘平柑橘可以卖到100元，今年预计收入400万元到500万元。”
新一年，新愿景。许志君表示，他将继续戴着他的草帽奔赴在乡野之间，种植出更大更甜的果实，让乡村振兴的发展成果更多惠及农民。他希望营造“乡愁”氛围，加强助农基地基础设施建设，为“新农人”提供田园保障。
【南京文强农副产品有限公司负责人彭华】
鱼，作为中国人丰盛饭桌上一道必不可少的重头菜，除了承载着悠久深远的“年年有余”的文化意蕴，更因醇厚浓香的味觉体验，在国人舌尖上留下深刻的美妙记忆。在溧水，有一种手撕闻香，口齿留香的美味叫风味鳊鱼。
“天气正在转凉，眼下正是腌制鳊鱼的好时节。选来新鲜鳊鱼，用剪刀开一小口，去掉内脏，洗净，塞肉脯入鱼肚，内外抹上细盐，挂在通风处晾干。”南京文强农副产品有限公司负责人彭华拿起一条制作好的鳊鱼向记者介绍。每当日落时分，晚霞铺天，两三老友一聚，辛辣的白酒一下肚，口中再伴着鳊鱼浓郁鲜美的香意，冬日里溧水人的幸福依旧悠远深长。彭华表示，他希望这道独特的冬日风味能够被更多人品尝到。“我希望政府能牵头组织更多学习平台，教授更多新农人学习电商直播等相关新技术，让我们的特色助农产品走得更远。”
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新华日报·交汇点记者 林惠虹/文 曹阳/视频
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