
近日,复旦大学发布公告,对校外人士开放学校食堂用餐。公告显示,校外人员可在用餐高峰期外就餐,可扫微信支付,另收取50%“搭伙费”。校方解释,校园食堂对外开放是为了满足游客需求,收取“搭伙费”后,价格依旧会比市场价便宜。
去年,在社会各界合力推动之下,全国许多大学都宣布对社会开放。寒假期间,南京多所高校也纷纷迎来了大批的参观者。游客们在游览了校园美景,了解学校人文历史后,无不大呼过瘾。不过在兴奋之余也有些小小的遗憾,就是未能在心仪的校园里品尝一下地道的特色餐饮。想必复旦大学的举措也是在回应游客们的诉求,利用学校现有的资源,为游客提供服务,自然会受到大家的欢迎。
大多数高校尚未对外开放餐饮服务,主要的担心是怕它会影响学生就餐,对此复旦的做法是避开高峰期。其实,对于其他高校,如果有可能,学校也可以设立专门的售卖窗口和专用的用餐区域,以维护正常的就餐秩序。至于该不该收取“搭伙费”、收多少“搭伙费”才合理的问题,则最好是因地制宜、因时制宜了。毕竟高校食堂是为师生服务的,通常能够享受租金优惠、税收减免、专项补助等政策,再加上师生消费群体稳定,成本较容易控制,所以价格偏低。像复旦大学一样对外售卖时适当加价,其实也无可厚非。只要能把握好一定的“度”,相信大家都能够理解。
大学校园向社会开放的问题,经历了长期的争论,最后才形成了今天普遍开放的局面。但开放不是简单地打开大门、允许游客进入这么简单,要想开放得有成果、有质量,还需要做好“后半篇文章”。比如,游客的交通问题、停车问题、就餐问题、讲解问题、安全问题等等,这些都需要高校一条一条梳理,全盘规划,用智慧、花力气逐一解决。但无论如何,复旦大学开放校园食堂的做法都是一次有益的尝试,值得鼓励,也值得期待。(胡波)