现在的年轻人为了能减肥，常常选择跳过某一餐——要么早饭不吃，要么晚饭不吃，且各有各的理论。

最近话题又引申到“不吃早饭比不吃晚饭危害更大吗”。有人认为不吃早饭危害更大，容易低血糖，得胃病。也有人说不吃晚饭更伤身，晚上睡不好，还容易营养不良。

真相究竟如何？5月11日“世界防治肥胖日”前夕，我们听南京市第二医院普外二科（肝胆胰外科）副主任医师刘现忠聊一聊——

Q1三餐并两餐，少吃能减肥吗？

伤身体，不推荐

早餐是一天中获取能量和营养的第一餐，如果不吃早餐，会造成精神状态不佳、反应迟钝，影响工作效率。长期缺失早餐，还可能会造成身体营养不均衡，甚至引起消化系统和胆道系统疾病，如消化系统溃疡、胆囊炎、胆结石等。

在一日三餐中，我们通常会认为晚餐是那个最不重要的，但其实不吃晚饭对人体的伤害也很大。

不吃晚餐，会引起睡眠质量下降，而长期的睡眠质量下降，易造成免疫力降低。另外，还容易引起代谢系统改变，尤其是有内分泌系统疾病的病人，不吃晚餐会造成血糖出现较大波动，不利于疾病的控制和治疗。

Q2如何科学吃好一日三餐？

1.规律饮食。避免长时间的空腹或饥饿；

2.合理膳食搭配。蛋白质、矿物质、维生素等营养物质要合理分配；

3.适量饮食。避免暴饮暴食，七分饱即可；

4.特殊人群遵医嘱。如孕妇、糖尿病病人、慢性肝硬化病人等特殊人群，要在医生的指导下，合理饮食。

新华日报·交汇点记者 王甜