秋食“十三宝”｜萝卜烧蛏清雅养胃鲜滋味

秋食“十三宝”｜萝卜烧蛏清雅养胃鲜滋味

2024/10/11 15:24 交汇点新闻

靠山吃山，靠海吃海。盐城位于黄海沿岸，因独特的地理位置，这里的海鲜品种丰富多样。蛏子味道鲜美、营养丰富，盐城人尤其钟爱，搭配秋季“小人参”萝卜，来自海洋与陆地的这两种食材相遇，便产生了人间美味。以蛏的本鲜为主要特色，又取萝卜的清雅和健胃消食之暖性而成，色彩清白。在中华传统文化中，还有美好的寓意，即“清清白白做人，称（蛏）心如意一生”。江苏“十三宝”还有哪些秋季美食，评论区告诉我哦~

拍摄：骆源春宋昱霖陈健宇

剪辑：丁玄玄

责编：丁玄玄

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