茅台镇酿酒，历史源远流长，自唐宋已形成独特风格，清代更是出现了“茅台春”、“茅台烧春”“同沙茅台”等名酒，在父承子业、世代相传习俗下，出现了许多酿酒世家，其中，“王茅”王氏一族更是名震天下，创始人王泽履可谓一代风云人物。

历史记载，官方认证

《贵州省志》载，王泽履(1858-1931)，号立夫，王茅创始人、荣和酒房创始人，曾任茅台民团大团总，在当地威望甚高，且富甲一方。自祖父经营盐业、酒业发迹开始，王泽履作为独子继承家业后，1879年，王泽履以自家老烧坊合资开办“荣太和”烧坊，酿造“茅台酒”简称“王茅”。

1915年巴拿马万国博览会上，正是王茅经典的“一摔”，四溢的酒香造就了传奇的金奖，国家接管“荣和酒房”，并组建成立国营企业仁怀茅台酒厂，“王茅”暂时在历史中隐匿身形。

时过境迁，经三代传承，王泽履嫡孙王宗德创办王宗德酿酒厂，并以祖父之名“王泽履”为品牌名称，以家传“王茅”酿酒技艺为产品核心，推出以名酱、纯酱、秘窖、御窖为首的产品矩阵，再现“王茅经典”，一经问世，就获得了白酒爱好者、白酒专家们的广泛好评与认可。

百年技艺，嫡系传承

王泽履酒的酿造，源自于王氏一族百年不变的酿酒技艺。

在工艺上，王泽履酒秉持酿酒古法“12987”，从原料进厂到出厂，严格遵守五年以上的酿造时限。而在勾调上，王泽履酒皆选用贮存三年的原酒，先勾兑出小样，后大调合存放，再贮存一年，经理化检测和品评合格后，才能包装出厂。可谓是行家酿、专家评，一丝不苟。

在制曲、发酵、接酒的过程中，通过高温发酵、高温蒸馏，去掉了酒中的有害杂菌和对人体健康有害的低沸点物质，在贮存过程中，酒体中的刺激物已经挥发，且酒的酸度是其他酒的3至5倍，因此王泽履酒醇香浓厚，是纯正大曲酱香酒。

四大系列，再现经典

为广泛适应市场，王泽履推出了名酱、纯酱、秘窖、御窖四款经典产品系列，适用于不同的饮酒场合。

名酱与纯酱皆是晶莹清冽，在勾调的过程中，勾调大师赋予了名酱幽香细腻、甘甜丝滑，而纯酱则具有蕙兰芬芳与浓郁之香，可谓各擅胜场。

秘窖则酒体具有秘色，视之如琥珀，嗅之如檀香，入口典雅厚实，可谓古风尚存。御窖也是秘色，但问之更有悠长余味，入口绵密，沉稳大气，更具王者风范。

四款酱酒皆是王泽履家传技艺、酱酒百年传承集大成者，是真正遵循传统酿造而成的好酱酒。

王泽履酒不仅承载着“王茅”百年的荣耀与辉煌，更是中国传统酿酒文化的瑰宝，每一滴王泽履酒，都蕴含着王氏一族对酿酒技艺的执着追求与世代传承的匠心精神。未来，王泽履将继续秉持百年技艺，嫡系传承的宗旨，以更加精湛的工艺、更加卓越的品质，造就酱香经典，续写“王茅”传奇。