“我们常常听说要‘养脾胃’，在中医理论中，脾胃并非单纯指代现代医学中的脾脏和胃这两个实质性器官，而是一个更为宽泛、功能性的概念。” 南京中医药大学第二附属医院（江苏省第二中医院）脾胃病科主任医师王媛媛说，脾胃泛指人体的整个消化系统，包括口唇、食道、胃、肠、胰腺、肝胆等器官及其功能。

脾胃在中医理论中占据着极为重要的地位，被合称为“后天之本”，是气血生化之源，对于人体的健康有着不可或缺的作用。脾胃功能的强弱，直接关系到人体生命的盛衰。脾胃功能好，则人体营养充足，气血旺盛，体格健壮；脾胃虚弱，则受纳运输水谷失职，人体所需营养不足，以致身体羸弱、疾病丛生，进而影响健康。

脾胃失和是指脾胃功能失调导致的一系列身体不适症状，如食欲不振、纳差、嗳气、胸闷等消化系统异常，便秘或腹泻等大便异常，舌质厚腻、胖大、暗红，口干、口苦、口臭，甚至还可能伴随有疲乏无力、头晕眼花等神经系统异常问题。

一年之计在于春，春天是万物复苏的季节，人们的新陈代谢也变得活跃起来，如果春季保养正确，将有益于全年的健康。王媛媛提醒，春属木，与肝相对。秋冬要滋养肝血，而春天更需要的是疏肝理气，春季是肝气最旺盛的季节，人体五脏的养护，在春季应以养肝为主。

在饮食方面，春天阴消阳长，可多吃一些温补阳气的食物，如春笋、韭菜、蒜苗、大葱、羊肉等，有助于提升阳气。春季芽类蔬菜肥硕鲜嫩，如黄豆芽、黑豆芽、香椿芽等，常食可以促进阳气升发，有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥所导致的“燥热”。春季气候干燥，应多吃一些滋阴润肺的食物，如梨、百合、银耳等。同时，春季养肝应遵循“增甘少酸”的原则，可以抑制肝气过于亢盛，同时培补脾气的亏虚。适量食用温性食物，如姜、红枣、山药等，有助于健脾养胃。避免过多摄入生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免损伤脾胃。此外，还可以根据个人体质选择适宜的食疗方，如红枣山药粥、山药炖排骨等，以滋养脾胃。

春季气温适宜，适合进行适度的户外运动。如散步、慢跑、瑜伽等运动方式，可以促进胃肠蠕动，增强脾胃的消化功能。同时，运动还可以增强体质，提高免疫力，有助于抵御春季的流行病。根据中医“卧则血归于肝”的理论，平卧的时候，血液就会充分回流到肝脏，春天养肝的目的就在于协调肝的阴阳平衡，因此，在这个阶段更要顺应天时，避免熬夜给肝脏带来的负担。保持规律的作息习惯，早睡早起，保证充足的睡眠时间。中午可以适当休息片刻，有助于缓解疲劳，恢复体力。“但要注意，春季气温变化较大，要注意保暖，避免腹部受凉。尤其是夜间睡觉时要盖好被子，以免脾胃虚寒引起腹痛、腹泻等症状。”王媛媛说。

情志状态也是肝脏疏泄功能正常与否的关键因素。春季肝气旺盛，容易影响脾胃功能。因此，要保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑。可以通过听音乐、阅读、冥想等方式来放松身心，缓解压力。

文字：蒋明睿 赵晶

视频：谭倩文

设计：杨诺亚 赵晶

出品：新华日报社健康传媒中心

本期审核专家：南京中医药大学第二附属医院（江苏省第二中医院）脾胃病科主任医师 王媛媛