当国内商超行业深陷价格战泥潭时，胖东来却以一场“品质突围”引发关注。最近，这家被誉为“零售界海底捞”的企业上架了日本iSDG每日纳豆，这一动作引发消费者与行业关注，不仅因其延续了胖东来“严选品质”的标签，更因纳豆这一传统养生食品正成为国内大健康市场的热门品类。

胖东来选品逻辑：用“显微镜”塑造消费信任

作为以“高品控”著称的零售企业，胖东来对入驻商品的筛选素以“近乎苛刻”闻名。据其公开的选品流程显示，一款商品需通过质量检测、市场反馈、供应链资质等6大模块、32项细分指标的评估，精选那些最具价值、品质上乘的，真正满足客户需求，帮助客户解决实际问题的商品。以iSDG每日纳豆为例，胖东来选品团队曾对其原材料溯源、生产工艺及第三方权威机构检测报告等进行长达半年的追踪，最终确认其成分安全性与功能性符合准入标准。

“iSDG每日纳豆，产品质量过硬，市场口碑较好，营养成分也更符合现代人的养生需求。”胖东来食品采购负责人透露，“这款纳豆产品，配料表干净，营养价值高，是一款值得信赖的产品，与胖东来‘让消费者吃得安心’的理念高度契合。”

一粒纳豆的科技突围：从传统发酵到精准营养

纳豆作为日本“国食”，其健康价值早在1980年就被科学家发现——大豆经枯草芽孢杆菌发酵后产生的纳豆激酶，纳豆激酶被科学证实具有溶解血栓、调节血脂的作用，对心脑血管的养护发挥着积极的作用。

然而，传统纳豆因需冷藏保存、保质期短、气味浓烈等问题，难以打开中国市场。iSDG的破局之道，在于用技术创新保持了市场竞争力：

1、纳豆激酶+红花籽油协同增效

红花籽油的亚油酸平均含量高达78%以上，是植物油中含量最高的。是一种健康珍贵的优质食用油，营养价值特别高，有助于防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化等，红花籽油也被誉为"健康油"、"健康营养油"。有实验表明，“纳豆+红花籽油”的黄金复配，比单一的纳豆成分，能更好地养护血管。

2、改善了纳豆本身的氨臭味

纳豆虽然营养价值高，但难闻的气味常常让人望而却步，而如今这个问题已经成为过去式。iSDG采用微囊包埋去味工艺，大大降低了氨臭味，且做成胶囊的形式，在口感和气味上更易被接受。

专家观点：健康市场需要更多“优选计划”

当健康消费从“泛需求”走向“精准需求”，唯有经得起无限放大的产品，才能赢得市场信任。“胖东来与iSDG的合作，本质是品质零售与科学养生的双向选择。”中国零售行业协会评论员表示，“当消费者愈发理性，只有经得起严苛筛选且具备实证功效的产品，才能在这片红海中立足。”

据悉，胖东来已启动“全球食品严选计划”，未来也会联合更多国际品牌打造“透明供应链矩阵”。这场关于健康食品的品质革命，正在悄然重塑中国人的健康生活图景。

目前，iSDG每日纳豆已在胖东来线下超市及线上商城同步发售。这场零售业与健康产业的品质联袂，或将助推功能性食品进入“成分透明化、效果可量化”的新阶段。

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