6月12日，“寻味北疆·暖城好羊”鄂尔多斯细毛羊美食品鉴会在乌审旗嘎鲁图镇举办。

作为第十五届鄂尔多斯细毛羊主题系列活动的重要活动之一，本次活动通过政府搭台、美食为媒，集中展示了乌审旗优质农畜产品的独特魅力，助推品牌价值提升与市场拓展。来自全国的行业专家学者、采购商、媒体嘉宾及农牧民共同参与了这场草原上的舌尖盛宴。

此次品鉴会以鄂尔多斯细毛羊为核心，荟萃乌审旗草原和牛、皇香猪、羊肚菌各类奶制品等名优特农畜产品，全方位呈现“乌审风味”。

与会嘉宾参观了乌审旗优质农畜产品展区，并沉浸式体验了“九口大锅炖羊肉”等传统乌审美味。现场热气蒸腾，香气四溢，炖煮得恰到好处的羊肉色泽诱人，肉质酥烂欲脱，入口鲜香浓郁，充分展现了“从牧场到餐桌”的卓越品质传承。

活动现场，以本土优质食材为基底，匠心烹制了多道融合传统与创新的特色菜品，这些菜品既传承了乌审传统烹饪精髓，又融入了现代餐饮美学，一经品尝，便赢得嘉宾们的一致赞誉。细毛羊肉以其特有的细嫩口感、丰盈汁水与醇厚风味征服了味蕾，生动诠释了“生态育鲜、科技锁鲜、文化赋鲜”三大核心价值，彰显了“暖城好‘羊’”的卓越品质。

本次活动创新采用“线下品鉴＋线上直播”双轨并行模式打造“乌审好味”云上直播间。通过实时直播吸引数万人次在线参与，使观众在云端感受草原美食文化魅力，有效提升了“鄂尔多斯细毛羊”的品牌影响力。

活动现场同步设立专业展销区，鄂尔多斯细毛羊产品及奶制品、肉制品、地方农特产品等特色农畜产品参展，吸引了众多采购商与游客驻足咨询与品尝，进一步促进乌审旗优质农畜产品的品牌传播与市场推广。

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