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过去，国际上谈绿茶，常常“词不达意”——您说“兰花香”，外国友人以为您在说花茶；您说“雀舌型”，他回您一句：“什么鸟的舌？”
这次，由我国牵头修订的全球首个茶叶国际标准《绿茶术语》，直接加上了7个图文附录，包括：
• ✅ 绿茶品类图鉴
• ✅ 干茶、茶汤、叶底的术语图卡
• ✅ 绿茶风味轮盘图
这下，全世界的茶商、品鉴师、消费者，只要一翻图册，就能明明白白：什么叫“黄头”？什么是“板栗香”？“蒸青”VS“炒青”差别在哪？——再也不用靠想象，更不怕误解！
这次修订，收到了100多条国际专家的意见。“雀舌型”是什么雀的舌头？什么叫“黄头”？“兰花型”是兰花的形状吗？每一个问题背后，其实都是文化差异的影子。而我们用图像、风味描述，把这些中国味道，翻译成了世界都能读懂的“语言”。《绿茶术语》这本“绿茶护照”，帮中国茶出口按下了“茶文化翻译器”，把传统变成国际语言，让一片绿叶，说清世界的千种滋味。
（总台央视记者 李晶晶 高博远）
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